Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Дим Сам с креветками – пошаговый фото рецепт

Дим-самы, которые многие называют  китайскими пельменями, с пельменями имеют только сходство. Вкус этого блюда тонкий. Для приготовления настоящих дим-сам используется тонкое рисовое тесто. Начинка может быть разнообразной. Кроме того, они также могут иметь разный цвет и форму.

Но так как в домашних условиях настоящие дим-самы приготовить невозможно, давайте попробуем хотя бы сделать что-то схожее с ними. Хочу предложить рецепт дим-сам с креветками. В Китае эта начинка является самой популярной.

Для приготовления этого блюда нам понадобится:
очищенные креветки – 400 г,
консервированные ростки бамбука – 150 г,
соевый соус – 2 ст. ложки,
рисовое вино – 2 ст. ложки,
кунжутное масло – 1 ч. ложка,
черный молотый перец,
кукурузная мука – 2 ст. ложки,
пшеничная мука – 2,5 стакана,


растительное масло – 2 ст. ложки.
Ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый рецепт с фото этого оригинального блюда.

1. Приготовьте начинку для пельменей. Креветки и бамбук мелко порубите. Добавьте соевый соус, вино, четыре столовых ложки воды, черный перец, кунжутное масло и хорошо перемешайте. Затем всыпьте кукурузную муку.

2. Просейте пшеничную муку горкой на стол, сделайте в середине углубление и влейте туда полстакана горячей воды, затем треть стакана холодной. Добавьте растительное масло и вымешивайте до тех пор, пока у вас не получится ровное гладкое тесто для пельменей. Раскатайте тесто в колбаску и нарежьте кусочками размером с вишню.

3. Раскатайте кусочки теста в кружки диаметром по 5 см. Ложкой выложите на середину каждого кружочка начинку и хорошо защипите края.

4. Положите на дно пароварки влажную полотняную салфетку или листья салата, чтобы пельмени не прилипали, затем разместите их так, чтобы они не касались друг друга. Варите на сильном огне в течение пять минут. Готовые китайские  пельмени тут же подайте к столу.

Кстати


Название этого блюда на кантонском диалекте китайского языка значит «маленький подарок». Имеются в виду маленькие съедобные сокровища, спрятанные в небольших корзиночках. Блюдо «Дым Сум» популярно практически на всей азиатской территории: во Вьетнаме, Лаосе, Филиппинах, Индонезии, Малайзии и в Сингапуре.

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: Дим Сам пельмени креветки тесто для пельменей начинка для пельменей

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 июн 2021
Самые вкусные салаты с креветками
Самые вкусные салаты с креветками
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 05 апр 2016
Как смягчить воду своими руками Как смягчить воду своими руками
Салаты с креветками рецепты простые и вкусные
Салаты с креветками рецепты простые и вкусные
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:51 21 дек 2020
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
8
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
3
Здесь только хорошие новости! 08:16 10 апр 2021
Домашний напиток тархун – пошаговый фото рецепт
Домашний напиток тархун – пошаговый фото рецепт
5
Я умница 17:45 15 ноя 2019
17 фото зверушек, которые творят невесть что
17 фото зверушек, которые творят невесть что
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:34 10 июн 2021
Салат с семгой, креветками и овощами
Салат с семгой, креветками и овощами
0
Женский сайт 02:50 08 фев 2016
6+ способов как варить варено замороженные креветки — это просто и невероятно вкусно
6+ способов как варить варено замороженные креветки — это просто и невероятно вкусно
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 19:25 26 фев 2020
Креветки в карамельном соусе
Креветки в карамельном соусе
0
Готовим дома 15:20 03 ноя 2016
Рецепт торта Монастырская изба от Юлии Высоцкой. Пошагово и с фото
Рецепт торта Монастырская изба от Юлии Высоцкой. Пошагово и с фото
6
Готовим дома 14:30 24 мар 2017
Котлеты из куриного фарша с манкой рецепт с фото
Котлеты из куриного фарша с манкой рецепт с фото
7
Готовим дома 11:10 10 авг 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства