Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Фаршированная курица по-мароккански – рецепт приготовления

Курица, фаршированная в марокканском стиле получается очень вкусной и пикантной. Такое блюдо пользуется большой популярностью, хотя на его приготовление уходит немало времени. Приготовить его можно по-разному. И, по какому бы рецепту курицу не готовили, она получается вкусной и ароматной.

Давайте и мы приготовить это оригинальное блюдо. Его можно приготовить на  праздничный стол. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
курица весом 1,2 кг,
свежемолотый чёрный перец,
четыре столовые ложки оливкового масла «экстра вирджин» ,
соль по вкусу,
одна четвертая часть чайной ложки молотой корицы,
половина чайной ложки зиры.

 

для приготовления начинки:
одна средняя луковица,
чёрный перец,
средний цуккини,
соль по вкусу,
две средние моркови,
одна палочка корицы,
шесть фиников,


четверть чайной ложки молотой куркумы,
два чесночных зубчика,
четверть чайной ложки молотого острого красного перца,
маленький кусочек свежего коня имбиря,
половина чайной ложки сушёного орегано,
половина чайной ложки молотой паприки,
три четверти чайной ложки молотой зиры.
Время приготовления: 1 час 50 минут.
Ингредиенты мы собрали. Теперь можно готовить фаршированную  курицу в духовке.

 

1. Морковь, чеснок, луковицу и имбирь очищаем. Луковицу нарезаем маленькими кубиками, цуккини и морковь. Мелко порубим имбирь и чеснок. Удаляем у фиников косточки, а мякоть мелко нарезаем.

2. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Нагреваем оливковое масло в сковороде на среднем огне. После этого добавляем луковицу, чеснок и морковь и жарим до мягкости пять минут.

3. Добавляем цуккини, имбирь, финики и все специи для начинки, кроме корицы. Приправляем перцем и солью, размешиваем и готовим ещё три минуты.

4. Фаршируем курицу начинкой и добавляем палочку корицы. Закалываем отверстие зубочистками и связываем ножки курицы вместе кулинарным шпагатом.

5. Смешиваем в небольшой миске оливковое масло, зиру и молотую корицу, добавляем перец и соль. Курицу обмазываем получившейся смесью. Потом кладем курицу в форму для запекания и ставим в духовку. Готовим курицу в духовке 1 час 15 минут. Каждые двадцать минут поливаем ее выделившимся соком.

6. Готовую  фаршированную курицу достаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: Курица фаршированная курица в духовке рецепт блюдо курица приготовление вес

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Курица, фаршированная рисом и капустой
Курица, фаршированная рисом и капустой
0
Женский сайт 14:05 18 янв 2016
Курица фаршированная апельсинами
Курица фаршированная апельсинами
0
Женский сайт 13:30 06 фев 2016
Праздничная курица, фаршированная блинами
Праздничная курица, фаршированная блинами
0
Женский сайт 17:05 05 янв 2016
Курица, фаршированная блинчиками
Курица, фаршированная блинчиками
0
Женский сайт 06:30 07 мар 2016
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
16
Сад огород дача и все самое интересное 01:25 18 дек 2016
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
Капуста вкуснее, чем курица: гениальный рецепт ужина — отправил в духовку и готово
14
УДачные советы 14:00 11 янв 2022
Курица по-арабски
Курица по-арабски
5
Готовим дома 15:40 06 сен 2016
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
6
Готовим дома 10:13 08 сен 2016
Рецепт приготовления воздушных оладушек без яиц
Рецепт приготовления воздушных оладушек без яиц
9
Застолье 19:22 31 июл 2022
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
3
УДачные советы 12:00 11 апр 2023
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:19 12 окт 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства