Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Пончики представляют собой изделия из теста, которые жарят в растительном масле. Существует много вариантов п

Очень вкусные пышные пончики на молоке – пошаговый фото рецепт



Пончики представляют собой изделия из теста, которые жарят в растительном масле. Существует много вариантов приготовления этого вкусного десерта. Их можно приготовить с разной начинкой или без нее, на кефире или молоке. В любом случае  домашние пончикиполучаются вкусными.

Я хочу вам предложить приготовить жареные пончики на молоке. Они получаются пышными и вкусными и готовятся очень просто. Для их приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,5 кг муки пшеничной высшего сорта,
одно яйцо,
250 мл свежего молока любой жирности,
11 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
50 г масла сливочного,
пару столовых ложек сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
растительное масло для жарки. 
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить  дрожжевые пончики.

1. Берем глубокую миску и выливаем в нее молоко. Высыпаем две столовых ложки сахарного песка и добавляем дрожжи. Все тщательно взбиваем венчиком и даем настояться минут пятнадцать при комнатной температуре. Сливочное масло растапливаем на водяной бане и остужаем. Добавляем в подошедшие дрожжи и хорошо перемешиваем. В полученную смесь добавляем яйцо и соль и взбиваем венчиком до однородной консистенции.

2. Пшеничную муку просеиваем и порциями добавляем в смесь. Замешиваем тесто. Стол присыпаем мукой, выкладываем на него тесто и вымешиваем. Тесто для пончиков должно получиться мягким, эластичным и не липнувшим к рукам. Глубокую миску смазываем маслом растительным, выкладываем в него тесто и накрываем пищевой пленкой. Ставим в теплое место на один час. Тесто увеличится в объеме в два раза.

3. Готовое дрожжевое тесто выкладываем на присыпанный мукой стол и делим на две части. Каждую часть на восемь кусочков.

4. Из каждого кусочка теста делаем жгут и закручиваем его в разные стороны, а два конца соединяем. Получается плетенка. Такую же процедуру проделываем и с остальными кусочками. Готовки из теста накрываем полотенцем и оставляем так минут на десять. Объем пончиков немного увеличится.

5. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Аккуратно опускаем и обжариваем пышные пончики в масле с обеих сторон до золотистого оттенка.

6. Готовые изделия достаем из масла шумовкой и выкладываем на бумажные салфетки, чтобы стекло оставшееся масло. Даем пончикам немного остыть и посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Подаем к столу. Быстро и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Источник:сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: домашние пончики пончики дрожжевое тесто тесто для пончиков пончики в масле дрожжевые пончики жареные пончики молока молоко рецепт Фото 250

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожные пончики рецепт
Творожные пончики рецепт
7
Женский сайт 16:50 17 июл 2017
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
Сырные пончики - ну очень уж вкусная закуска
0
Женский сайт 22:33 12 июл 2017
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Пончики на кефире
Пончики на кефире
5
Женский сайт 21:46 16 авг 2017
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
13
Я умница 11:51 12 фев 2018
Пончики на кефире за 15 минут
Пончики на кефире за 15 минут
6
Женский сайт 12:56 21 июн 2018
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
5
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в  духовке
Омлет школьный, рецепт пышного омлета в духовке
23
Дома лучше! 14:28 22 мар 2019
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
18
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Пышные оладушки
Пышные оладушки
2
Женский сайт 10:24 27 май 2018
Котлеты по-колхозному: хлеб с водой делает их пышными и сочными. Любимый рецепт!
Котлеты по-колхозному: хлеб с водой делает их пышными и сочными. Любимый рецепт!
7
Дача сад огород и просто интересное 08:58 25 апр 2018
Печеночный торт самый вкусный рецепт
Печеночный торт самый вкусный рецепт
2
Женский сайт 23:03 11 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства