Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Правила приготовления роллов и суши

Если вы уже несколько раз пытались приготовить  роллы или суши, но у вас почему-то это не получалась, тогда данная статья, может быть не помешает. Дело в том, что в приготовлении  суши, впрочем, как и в любом другом блюде любой кухни, большое значение играет соблюдение определённых правил и требований. Что касается покупки необходимых продуктов, нужно подметить, что их сегодня достаточно легко найти даже в самом провинциальном небольшом городке.

Говоря о необходимых продуктах, речь идет, конечно же, о рисе, соевом соусе, имбире, васаби, заправке для риса, водорослях нори, рыбе и морепродуктах. И вот на этом этапе приходит время выполнения первого и возможно, главного правила – приобретение только качественных продуктов. Именно соблюдение этого фактора является практически залогом успешного приготовления суши и роллов.

 

Далее, помимо правильно подобранных продуктов, стоит еще уделить внимание кухонному инвентарю, который вы будете использовать во время приготовления суши. Обязательным компонентом является циновка (макису), с ее помощью происходит формирование роллов. Дополнительные кухонные элементы: специальный нож, на котором заточена всего лишь одна сторона, доска, предназначенная для подачи готового блюда, рисоварка. Но стоит отметить, что в отличие от ингредиентов, дополнительный инвентарь в домашних условиях можно заменить тем, который имеется у вас на кухне.

Самым подходящим рисом для роллов и суши будет тот, который предназначается именно для такой цели. И это следующее правило удачного приготовления данного блюда. Дело в том, что обычный рис не способен дать необходимую консистенцию, что приведет к невозможности его формирования. Далее, длиннозерновой рис следует хорошенько ополоснуть, залить таким объёмом воды, чтобы она смогла покрыть его приблизительно на пару пальцев и варить на протяжении 12-15 минут. приготовленный рис, для большего вкусового эффекта можно полить специальным соусом.

Основная тонкость в непосредственном формировании роллов заключается в подборе оптимального размера водорослей, количества начинки, риса: всех ингредиентов должно быть в меру.

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: суши роллы приготовить роллы соевый соус васаби нори

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Правила по которым жить стоит
Правила по которым жить стоит
16
Женский каприз 18:32 13 сен 2021
Чистим лосось от костей по методу японского суши-повара. Видео инструкция
Чистим лосось от костей по методу японского суши-повара. Видео инструкция
8
Здесь только хорошие новости! 12:40 11 апр 2021
Ремонт маленькой комнаты в стиле сканди: этапы, стоимость, до и после Ремонт маленькой комнаты в стиле сканди: этапы, стоимость, до и после
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
«Суши по-нашему» — отличная закуска на праздничный стол
11
Женский сайт 12:17 03 фев 2018
Палочки для суши после обеда не в помойку, а в огород. Там я нашла им как минимум 5 полезных применений
Палочки для суши после обеда не в помойку, а в огород. Там я нашла им как минимум 5 полезных применений
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:01 14 июн 2020
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
Необычный ЯИЧНЫЙ РОЛЛ на завтрак или перекус за 10 минут.
15
Женский сайт 01:21 06 ноя 2017
Три правила от стилиста чтобы не выглядеть теткой
Три правила от стилиста чтобы не выглядеть теткой
71
Здесь только хорошие новости! 05:23 25 мар 2021
Самые интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации
Самые интересные факты о суши, роллах и их креативной реализации
0
Жизнь прекрасна 11:15 17 фев 2017
Модные правила стиля и приемы для женщин 40 лет, которые позволят выглядеть изысканно и стильно
Модные правила стиля и приемы для женщин 40 лет, которые позволят выглядеть изысканно и стильно
33
Женский каприз 18:42 08 сен 2021
Быстрые суши к праздничному столу
Быстрые суши к праздничному столу
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:45 25 окт 2019
Старинные правила моей бабушки, по которым можно отличить хорошую хозяйку от посредственной
Старинные правила моей бабушки, по которым можно отличить хорошую хозяйку от посредственной
127
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:35 24 апр 2021
Чистим лосось до филе: показывает японский суши-повар
Чистим лосось до филе: показывает японский суши-повар
1
Здесь только хорошие новости! 12:05 10 ноя 2020
Правило 4 секунд: почему стоит его использовать
Правило 4 секунд: почему стоит его использовать
22
Сад огород дача и все самое интересное 09:30 18 июн 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства