Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Блинчики с мясом – это самое любимое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они также яв

Простые и очень вкусные блинчики с мясом – пошаговый фото рецепт



Блинчики с мясом – это самое любимое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они также являются отличным перекусом, например, на работу во время обеденного перерыва. Блюдо получается вкусным и сытным. Для начинки можно взять любое мясо – говядину, курицу или свинину. Рецептов приготовления этого популярного блюда множество.

Давайте и мы приготовим это всеми нами любимое блюдо и порадуем свою семью на веселый праздник масленицы. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления начинки:
0,8 кг свиной мякоти,
150 г репчатого лука,
пару чесночных долек,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.

для приготовления теста:
0,9 л свежего молока любой жирности,
0,5 л воды,
два яйца,
15 г пищевой соды,
одна неполная столовая ложка уксуса,
0,6 кг муки пшеничной высшего сорта,
две столовых ложки сахарного песка.
Теперь начинаем готовить вкусные  блинчики с мясом.

1. Свинину промываем под холодной водой, кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на быстрый огонь. После закипания, варим минуты три и воду сливаем. Заливаем опять холодной водой и варим на среднем огне до готовности. Мясо остужаем и пропускаем через мясорубку. Репчатый лук и чесночные дольки также пропускаем через мясорубку вместе с мясом.

Подготовленный фарш выкладываем в глубокую сковороду. По вкусу добавляем соль и черный молотый перец. Все тщательно перемешиваем. Добавляем стакан мясного бульона. Опять все хорошо перемешиваем. Тушим на сковороде в течение пяти минут на среднем огне, постоянно помешивая. Крышкой сковороду не накрываем. Жидкость должна выпариться. Начинка для блинов готова. Выкладываем ее на блюдо и остужаем.

2. Теперь готовим тесто на блины. В глубокую посуду разбиваем яйца. Добавляем к ним сахарный песок и соль. Все тщательно взбиваем венчиком, чтобы смесь получилась однородной консистенции. Теперь добавляем свежее молок и воду. Идеальным вариантом для приготовления будет домашнее молоко. Но если такого не имеется, подойдет и магазинное молоко. Главное, чтобы оно было свежим и комнатной температуры. Муку пшеничную просеиваем и добавляем в смесь малыми порциями, постоянно перемешивая, чтобы масса получилась без комочков. Соду гасим уксусом и добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.

Сковороду тщательно смазываем маслом растительным и начинаем жарить блинчики. На серединку сковороды выливаем неполный половник теста и переворачиваем сковороду, чтобы оно равномерно растеклось по дну. Жарим блин до румяности, Переворачиваем на другую сторону и прожариваем слегка. Снимаем готовый блин на блюдо.

3. Мясную начинку кладем на край блина на поджаренной стороне.

4. Загибаем края и сворачиваем блин рулетиком. Фаршированный блин готов. Такую же процедуру проделываем и со всеми остальными блинами.

5. На сковороде растапливаем немного масла сливочного. Выкладываем на раскаленную сковороду  блины с мясом и обжариваем их на среднем огне минуты по две с каждой стороны.

6. Готовые фаршированные блинчики выкладываем на блюдо и подаем к столу горячими вместе со сметаной. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: Блинчики с мясом вкусные блинчики с мясом блины с мясом блины блинчики тесто на блины начинка для блинов фаршированные блины Мясо рецепт Фото бульон быстрый

Комментарии (1)

Сортировка: Рейтинг | Дата
tamara berestneva 
1.мясо кладут в кипящию воду а не в холодную. 2.фарш надо жарить сырым
Написать комментарий:
Напишите ответ :
С этим рецептом твои блинчики будут не только вкусными, но и красивыми! Просто и оригинально!
С этим рецептом твои блинчики будут не только вкусными, но и красивыми! Просто и оригинально!
3
Дача сад огород и просто интересное 09:17 20 дек 2016
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
Вкусный завтрак. Марокканские блинчики
5
Женский сайт 21:26 30 июл 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
18
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Вкусные сырные блинчики с зелёным луком
Вкусные сырные блинчики с зелёным луком
7
Дача сад огород и просто интересное 04:20 20 фев 2017
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Простой рецепт легкого мяса по-французски
Простой рецепт легкого мяса по-французски
11
Дача сад огород и просто интересное 14:59 10 фев 2019
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
15
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
Кабачки бывают вкуснее мяса: 8 проверенных рецептов
2
Здесь только хорошие новости! 14:01 06 авг 2019
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
Закуска из блинчиков «Новогодний сюрприз»
0
Женский сайт 09:55 03 янв 2016
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
Праздничный вкусный салат «Шарлотка». Попробуйте и удивите своих гостей
12
Женский сайт 20:40 05 ноя 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства