Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Домашние блины с ветчиной и сыром – пошаговый фото рецепт

Блины и блинчики занимают одно из главных мест в русской кухне. А на Масленицу они являются главным блюдом на праздничном столе: тонкие и толстые; дрожжевые;  блины на кефире или молоке;  блинчики с творогом, с овощной, мясной, ягодной или фруктовой начинкой. Можно приготовить закусочные блинчики или блинный торт.

Я хочу поделиться с вами  рецептом блинов с сыром и ветчиной. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три яйца,
250 г пшеничной муки высшего сорта,
150 г ветчины,
0,5 л свежего молока,
150 г твердого сыра,
сливки - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло - для жарки,
зелень - для украшения.
Время приготовления: 40 минут.
Продукты по списку мы собрали. Теперь начинаем готовить домашние  блины с начинкой.

1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и тщательно взбиваем до появления пены. Пшеничную муку просеиваем и порциями добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем, чтобы тесто на блины получилось однородной консистенции, без комочков. Добавляем молоко комнатной температуры, постоянно помешивая. Готовое тесто оставляем настояться минут на двадцать.

 

2. Сковороду разогреваем и хорошо смазываем растительным маслом. Наливаем в середину сковороды половником тесто и жарим блины на среднем огне с двух сторон до золотистого оттенка. Готовые блины складываем стопкой.

3. Теперь делаем начинку. Ветчину нарезаем соломкой. Твердый сыр натираем на средней терке. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем ветчину на среднем огне. Добавляем немного сливок и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем и доводим до загустения.
Больше половины тертого сыра добавляем в сковороду. Сыр должен расплавиться. Снимаем подготовленную начинку с огня и слегка остужаем.

4. На край блина выкладываем по паре столовых ложек остывшей начинки и заворачиваем в трубочки. Блины с начинкой выкладываем на противень или в форму для запекания. Сверху посыпаем оставшимся тертым сыром. Духовку предварительно разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим противень и выпекаем блины в духовке минут десять.

5. Готовые  домашние блины с начинкой достаем из духовки, слегка остужаем, выкладываем на блюдо и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: блины блинчики масленица рецепт блинов тесто на блины блины на молоке

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Блины с ветчиной и дор блю
Блины с ветчиной и дор блю
0
Женский сайт 22:25 03 мар 2016
Блины со скумбрией и сыром
Блины со скумбрией и сыром
0
Женский сайт 22:35 11 мар 2016
Салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром
Салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 14:24 23 янв 2023
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
1
Интересный мир 19:47 09 ноя 2023
5 аппетитных блюд с сыром, которые захочется готовить снова и снова
5 аппетитных блюд с сыром, которые захочется готовить снова и снова
1
Человек познаёт мир 18:30 25 апр 2023
Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом
Салат с ветчиной, сыром и свежим огурцом
0
Женский сайт 14:00 19 фев 2016
Блины с рыбой, зеленью и сыром
Блины с рыбой, зеленью и сыром
0
Женский сайт 06:05 13 мар 2016
Хот-дог, кетчуп, бекон: 10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом
Хот-дог, кетчуп, бекон: 10 блюд, которые получили свое название весьма необычным образом
1
Человек познаёт мир 07:30 09 мар 2024
Закусочные сердечки с ветчиной и сыром
Закусочные сердечки с ветчиной и сыром
0
Женский сайт 15:15 23 фев 2016
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7
Человек познаёт мир 18:30 12 янв 2023
Блины, которые нужно жарить только с одной стороны: восточный завтрак, который ещё никого не оставил равнодушным
Блины, которые нужно жарить только с одной стороны: восточный завтрак, который ещё никого не оставил равнодушным
1
Человек познаёт мир 11:30 28 окт 2023
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
Оригинальный завтрак - рулет из омлета с ветчиной
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 13:59 04 июн 2023

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства