Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1370/1370852/Sochnihe-i-vkusnihe-domashnie-belyashi-.j

Сочные и вкусные домашние беляши с мясом на сковороде – пошаговый фото рецепт



Очень вкусные и сочные беляши можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Рецептов приготовления беляшей множество и все они отличаются между собой по способу приготовления теста и выбору начинки. Обычно тесто для приготовления этого вкусного готовят на кефире или молоке.

Тесто для беляшей, рецепт которых я хочу вам предложить, готовится без молока, кефира и яиц. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления опары:
500 мл теплой кипяченой воды,
три чайных ложки сахарного песка,
две неполных чайных ложки сухих быстрорастворимых дрожжей,
четыре столовых ложки муки пшеничной.

для теста:
полторы чайных ложки соли,
0,7 кг муки пшеничной высшего сорта,
пять столовых ложек масла растительного.

для начинки:
1 кг мясного фарша 
(одна треть свинины + одна треть свиного сала + одна треть говядины),
три большие репчатые луковицы,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу.
масло растительное для жарки.


А теперь пошаговый фото рецепт как готовить  домашние беляши с мясом.

1. Сначала делаем опару. В глубокую миску выливаем теплую воду. Добавляем в нее сахарный песок, сухие быстрорастворимые дрожжи пшеничную муку. Все хорошо перемешиваем и даем настояться до тех пор, пока не появится "дрожжевая шапка".

2. Добавляем соль. Просеиваем 0,7 кг муки пшеничной и добавляем в миску с опарой. Замешиваем тесто для беляшей. Негусто тесто будет липнуть к рукам. И, чтобы этого не было, добавляем в тесто пять столовых ложек масла растительного и опять замешиваем тесто. Собираем тесто в шар и ставим в теплое место.

3. Пока приготовим начинку. Подготовленную говядину, свинину и свиное сало пропускаем через мясорубку. Три репчатые луковицы также пропускаем через мясорубку и добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу и все тщательно перемешиваем. Несколько раз отбиваем фарш об миску.

4. Через час тесто увеличится в объеме. Мы его обминаем и опять оставляем на час в теплом месте. Подошедшее тесто опять обминаем и начинаем готовить беляши.

5. Беляши можно сделать круглой или треугольной формы. Это уже как вам понравится. В глубокую сковороду наливаем нужное количество масла растительное и разогреваем его на среднем огне. В раскаленное масло аккуратно опускаем беляши наши заготовки. Жарим беляши на сковороде с двух сторон до румяного оттенка. Огонь слегка уменьшаем.

6. Готовые беляши с мясом сначала выкладываем на салфетки, чтобы стекли остатки масла, а потом на блюдо и подаем к столу горячими. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: беляши рецепт беляши беляши с мясом беляши на сковороде тесто для беляшей домашние беляши с мясом пошаговый фото рецепт Мясо рецепт сковорода Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Оладьи с мясом или “ленивые беляши”
Оладьи с мясом или “ленивые беляши”
3
Женский сайт 09:20 04 июл 2017
Защиты от скачков напряжения 220 вольт в квартире и доме Защиты от скачков напряжения 220 вольт в квартире и доме
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
Как приготовить самое вкусное и сочное мясо по-французски
7
Женский сайт 12:08 02 июл 2017
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
9
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
18
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
16
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Печенье домашнее на сковороде.
Печенье домашнее на сковороде.
2
Женский сайт 12:01 27 окт 2017
Китайские лепешки с мясом – безумно вкусные и сочные
Китайские лепешки с мясом – безумно вкусные и сочные
3
Готовим дома 12:40 25 окт 2016
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
6
Готовим дома 10:13 08 сен 2016
Быстрые беляши или ленивые пирожки
Быстрые беляши или ленивые пирожки
1
Женский сайт 22:45 02 мар 2018
Мошенники обманули женщину, занимающуюся предотвращением мошенничеств
Мошенники обманули женщину, занимающуюся предотвращением мошенничеств
0
Здесь только хорошие новости! 12:00 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства