Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Маринованная свекла на зиму – пошаговый рецепт с фото

Свекла – это не только диетический, но еще и очень вкусный продукт. В ней содержится немало витаминов и полезных веществ. Из свеклы можно приготовить множество блюд. Очень вкусными получаются салаты со свеклой. Ее добавляют в  первые блюда. А можно ее заготовить на зиму.

Я хочу вам предложить простой рецепт маринованной свеклы на зиму. В ее приготовлении нет ничего сложного, но получается она очень вкусной. Кроме того, в ней сохраняются все витамины и полезные вещества. Она станет прекрасным дополнением к мясным блюдам. А можно ее просто подать как отдельную закуску.

Итак, для приготовления свеклы на зиму нам будут нужны вот эти ингредиенты:
2 кг бордовой свеклы,
три-четыре чесночных зубчика,
0,5 л яблочного уксуса,
350 г сахарного песка,
две-три палочки корицы,
1 ч. ложка черного перца горошком,
100 г соли среднего помола,
две звездочки бадьяна,
четыре лавровых листика,


2 ч. ложки душистого перца горошком,
2 ч. ложки семян укропа или сельдерея.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Ингредиенты мы все подготовили. Теперь сам процесс приготовления маринованной свеклы.

1. Свеклу тщательно моем щеткой под холодной проточной водой. Кладем в кастрюлю, заливаем горячей водой и на среднем огне сварим до мягкости, от сорока минут до полутора часов в зависимости от размера. Затем обдаем холодной водой, остужаем и очищаем.

2. Делаем маринад. В кастрюлю помещаем все оставшиеся ингредиенты (чесночные зубчики раздавливаем и очищаем) добавив 0,5 л холодной воды. Хорошо перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне. Провариваем в течение пяти минут с момента закипания.

 

3. Банки тщательно промываем и стерилизуем над паром минуты три. Железные крышки кипяти минут пять с момента закипания. Нарезаем свеклу тонкими ломтиками, раскладываем подготовленным банкам. Заливаем горячим маринадом вместе со специями. Закрываем банки и оставляем мариноваться минимум на четырнадцать дней, а лучше на месяц. Из такого количества продуктов получается три-четыре литровых банки.

4. Готовую маринованную свеклу подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: рецепт маринованная свекла маринованная свекла на зиму свекла на зиму

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Маринованная свекла быстрого приготовления. Быстро, просто, вкусно и очень полезно!
Маринованная свекла быстрого приготовления. Быстро, просто, вкусно и очень полезно!
11
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:00 13 дек 2021
Маринованная капуста еще никогда не была такой аппетитной. Рецепт просто супер!
Маринованная капуста еще никогда не была такой аппетитной. Рецепт просто супер!
6
Сад огород дача и все самое интересное 07:10 12 фев 2017
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму
Нужны зимою витамины — заготовь свеклу на зиму
1
Сад огород дача и все самое интересное 04:10 04 май 2016
Пошаговый план как держать дом в чистоте
Пошаговый план как держать дом в чистоте
3
Человек познаёт мир 23:55 12 фев 2024
1 свекла, 2 моркови, 1 яблоко — Рецепт от известного китайского диетолога
1 свекла, 2 моркови, 1 яблоко — Рецепт от известного китайского диетолога
1
Сад огород дача и все самое интересное 22:49 17 фев 2019
Как правильно заготовить морковь на зиму
Как правильно заготовить морковь на зиму
3
Сайт обо всём и для всех 13:46 04 авг 2023
Кубанский борщ. Рецепт с фото
Кубанский борщ. Рецепт с фото
4
Готовим дома 13:31 15 авг 2016
Маринованная капуста — быстрые рецепты
Маринованная капуста — быстрые рецепты
0
Сад огород дача и все самое интересное 22:13 27 апр 2016
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
Как быстро и легко замариновать на зиму капусту
1
Сад огород дача и все самое интересное 07:50 02 апр 2016
Заготовки на зиму в мае
Заготовки на зиму в мае
0
Сайт обо всём и для всех 14:41 10 май 2023
Свекла с соусом из сельди
Свекла с соусом из сельди
0
Женский сайт 12:30 13 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства