Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Маринованные арбузные помидоры на зиму – пошаговый фото рецепт

Маринованные помидоры – это самая популярная заготовка на зиму. Существует немало вариантов их приготовления. В зимнее время они прекрасно дополнят любой праздничный стол. Их можно подавать к различным блюдам или в качестве закуски.

Я хочу вам предложить рецепт маринованных арбузных помидоров. Арбузные томаты ничем не отличаются от простых помидоров. Отличаются они только полосатым видом. Поэтому их и называют арбузными. Мне нравится мариновать  помидоры на зиму с луком. Эти помидоры я мариновала таким же способом.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
помидоры,
2 ст. ложки сахара,
1 ст. ложка с горкой поваренной соли,
1 ст. ложка столового уксуса 9%-ного,
4-5 горошин черного перца,
3-4средних лаврового листика,
3-4 колечка горького красного перца,
пять штук гвоздики,
несколько луковых колечек.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты мы собрали. Теперь начинаем готовить вкусные  маринованные помидоры на зиму.

1. Сначала подготовим банки и крышки. Тщательно их промоем под горячей и стерилизуем в течение двух-трех минут над паром. Теперь подготовим крышки. Когда в кастрюльке вода закипит, аккуратно опускаем крышки и стерилизуем в течение четырёх-пяти минут. Помидоры хорошо промываем под холодной проточной водой. Чтобы они не лопнули во время стерилизации, делаем зубочисткой прокол в том месте, где крепилась плодоножка.
Репчатую луковицу очищаем, промываем и нарезаем тонкими колечками. На дно банки кладем несколько луковых колечек, душистый перец, гвоздику и горький перец.

2. Помидоры закладываем их в банки, чередуя с колечками репчатого лука. Не забываем про лавровый листик. Сверху кладем по лавровому листику и несколько луковых колечек. Помидоры сильно придавливать не нужно.

 

3. Теперь насыпаем в каждую банку сахарный песок и соль. Аккуратно заливаем холодной водой. В кастрюлю на дно кладем салфетку и ставим банку. Затем кастрюлю наполняем водой и ставим на огонь. Банку накрываем стерилизованной железной крышкой. Когда вода в кастрюле закипит, огонь убавляем до минимального и стерилизуем помидоры в течение пяти минут с момента закипания. За минуту до окончания стерилизации в каждую банку добавляем уксус.

4. Банки аккуратно достаем из кастрюли, ставим на стол и закрываем стерилизованными железными крышками. Затем переворачиваем кверху дном, накрываем теплым полотенцем и даем остыть.

5. На следующий день банки с помидорами ставим прохладное место. Маринованные  помидоры с луком на зиму готовы. Я храню их в квартире при комнатной температуре. Этим рецептом пользуюсь уже несколько лет. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: маринованные помидоры помидоры на зиму с луком маринованные помидоры на зиму помидоры на зиму

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Узнав этот рецепт, вы перестанете выбрасывать арбузные корки
Узнав этот рецепт, вы перестанете выбрасывать арбузные корки
3
УДачные советы 12:00 28 июл 2023
Оригинальная закуска на зиму – маринованные помидоры с арбузами
Оригинальная закуска на зиму – маринованные помидоры с арбузами
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 17 сен 2023
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:35 08 апр 2016
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
Борьба с урожаем! Кабачковая икра на зиму
12
Женский развлекательный и поучительный сайт. 12:30 04 сен 2019
Помидоры резаные на зиму
Помидоры резаные на зиму
1
Готовим дома 19:40 25 сен 2016
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
5 способов заготовить помидоры на зиму, не консервируя их
3
Застолье 12:39 05 авг 2022
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
Не надо жарить или запекать! Вкуснейшие маринованные кабачки за считаные минуты
8
УДачные советы 12:00 01 авг 2022
Баклажаны на зиму только так! Вкуснейшие маринованные рулетики из баклажанов с овощной начинкой
Баклажаны на зиму только так! Вкуснейшие маринованные рулетики из баклажанов с овощной начинкой
7
УДачные советы 12:00 05 июл 2022
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
Вкусные маринованные баклажаны, вкуснятина невероятная
2
Готовим дома 12:00 26 окт 2016
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
Как разделить теплицу под огурцы и помидоры правильно
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:21 21 апр 2018
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
Семья просит заготовить каждый год. Вкуснейшие помидоры по-корейски
2
УДачные советы 12:00 18 июн 2023
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства