Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Нежное рождественское печенье меломакарона – рецепт приготовления

Меломакарона является нежным и воздушным кондитерским изделием, традиционным национальным лакомством, которое пекут греки в каждом доме на Рождество. Эти сладкие овальные коржики с корицей и медом очень нравятся детям.

Готовится это рождественское  печенье не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте попробуем приготовить его вместе. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
1 кг пшеничной муки высшего сорта,
одна чайная ложка соды,
200 г сливочного масла,
один стакан оливкового масла,
один стакан сахарного песка,
одна чайная ложка молотой корицы,
цедра одного апельсина среднего размера,
один стакан мелко нарубленных грецких орехов.

для приготовления сиропа:
два стакана воды,


два стакана сахарного песка,
один стакан жидкого меда,
сок, выжатый из 1 лимона.
Время приготовления: 50 минут.
Продукты по списку собраны. Начинаем процесс приготовления воздушного  печенья.

 

1. Пшеничную муку горкой просеиваем на стол. В середине делаем углубление и добавляем соду.

2. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Выкладываем его в глубокую миску и взбиваем добела. Добавляем сахарный песок, оливковое масло, апельсиновую цедру, корицу. Хорошо размешиваем до однородности. Полученную смесь вливаем в муку и замешиваем тесто.

3. Готовое тесто скатываем в жгут, нарезаем кусочками толщиной примерно 5 см и формируем печенье овальной формы.

4. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем в нее противень и выпекаем печенье в духовке в течение тридцати минут. Готовую выпечку достаем из духовки и охлаждаем.

5. Теперь готовим сироп. Воду вливаем в кастрюлю, добавляем сахарный песок, перемешиваем и доводим смесь до кипения, Убавляем огонь до среднего. Добавляем жидкий  мед, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня и слегка остужаем.

6. В теплый сироп опускаем шумовкой по два-три печенья на одну минуту и выкладываем на решетку, Эту процедуру нужно повторить дважды с каждой порцией печенья, следя за тем, чтобы печенье не размокло.

7.  Ароматное печенье выкладываем слоями на большое блюдо, обильно пересыпая каждый слой грецкими орехами. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Опубликовал:
Теги: печенье рождественское печенье коржики рождество Орехи мед

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Печенье, тающее во рту, рецепт
Печенье, тающее во рту, рецепт
10
Готовим дома 23:50 30 мар 2017
Печенье невероятно нежное, прям тает во рту!
Печенье невероятно нежное, прям тает во рту!
4
Женский сайт 16:42 02 фев 2018
Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания? Стоит ли строить каркасный дом для постоянного проживания?
Витаминный торт с сухофруктами и печеньем
Витаминный торт с сухофруктами и печеньем
12
Здесь только хорошие новости! 11:17 16 дек 2020
Быстрое печенье на сковороде с нежным вкусом
Быстрое печенье на сковороде с нежным вкусом
15
Здесь только хорошие новости! 08:01 02 окт 2019
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
Печенье "Творожные завитки" - очень вкусное, нежное, хрустящее, просто тает во рту!
35
Женский сайт 12:24 16 дек 2018
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается
12
Здесь только хорошие новости! 05:55 25 янв 2021
Даже на завтрак готовлю: 3 рецепта печенья, спустя 15 минут всё готово
Даже на завтрак готовлю: 3 рецепта печенья, спустя 15 минут всё готово
6
Дача сад огород и просто интересное 13:51 17 сен 2018
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
Нежное и вкусное печенье к чаю, тает во рту!
2
Дома лучше! 12:45 29 мар 2019
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
Диетическое гречневое печенье для тех, кто хронически худеет: без муки и сахара
17
Женский сайт 22:27 06 июн 2018
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
Шикарный салат "Снежные сугробы" к новогоднему или рождественскому столу
27
Женский сайт 10:39 26 дек 2017
7 видов рождественского печенья, которое захочется есть круглый год
7 видов рождественского печенья, которое захочется есть круглый год
26
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 24 дек 2018
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 19 окт 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства