Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Нежное рождественское печенье меломакарона – рецепт приготовления

Меломакарона является нежным и воздушным кондитерским изделием, традиционным национальным лакомством, которое пекут греки в каждом доме на Рождество. Эти сладкие овальные коржики с корицей и медом очень нравятся детям.

Готовится это рождественское  печенье не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте попробуем приготовить его вместе. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты:
1 кг пшеничной муки высшего сорта,
одна чайная ложка соды,
200 г сливочного масла,
один стакан оливкового масла,
один стакан сахарного песка,
одна чайная ложка молотой корицы,
цедра одного апельсина среднего размера,
один стакан мелко нарубленных грецких орехов.

для приготовления сиропа:
два стакана воды,


два стакана сахарного песка,
один стакан жидкого меда,
сок, выжатый из 1 лимона.
Время приготовления: 50 минут.
Продукты по списку собраны. Начинаем процесс приготовления воздушного  печенья.

 

1. Пшеничную муку горкой просеиваем на стол. В середине делаем углубление и добавляем соду.

2. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Выкладываем его в глубокую миску и взбиваем добела. Добавляем сахарный песок, оливковое масло, апельсиновую цедру, корицу. Хорошо размешиваем до однородности. Полученную смесь вливаем в муку и замешиваем тесто.

3. Готовое тесто скатываем в жгут, нарезаем кусочками толщиной примерно 5 см и формируем печенье овальной формы.

4. Выкладываем печенье на смазанный маслом противень. Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем в нее противень и выпекаем печенье в духовке в течение тридцати минут. Готовую выпечку достаем из духовки и охлаждаем.

5. Теперь готовим сироп. Воду вливаем в кастрюлю, добавляем сахарный песок, перемешиваем и доводим смесь до кипения, Убавляем огонь до среднего. Добавляем жидкий  мед, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с огня и слегка остужаем.

6. В теплый сироп опускаем шумовкой по два-три печенья на одну минуту и выкладываем на решетку, Эту процедуру нужно повторить дважды с каждой порцией печенья, следя за тем, чтобы печенье не размокло.

7.  Ароматное печенье выкладываем слоями на большое блюдо, обильно пересыпая каждый слой грецкими орехами. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: печенье рождественское печенье коржики рождество Орехи мед

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожное печенье "Розочки"
Творожное печенье "Розочки"
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 20 дек 2023
Песочное печенье с джемом
Песочное печенье с джемом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:53 26 фев 2024
Рождественское печенье «Орех и Перец»
Рождественское печенье «Орех и Перец»
0
Женский сайт 18:40 24 дек 2015
Пищеварительное печенье
Пищеварительное печенье
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:18 08 апр 2023
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
Овсяное печенье без масла, муки и сахара!
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:37 11 май 2022
Рождественское Имбирное Печенье
Рождественское Имбирное Печенье
0
Сад огород дача и все самое интересное 07:45 10 дек 2016
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
Овсяное печенье с апельсином без белой муки и сахара!
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:25 09 мар 2023
Армянское печенье Гата
Армянское печенье Гата
1
Женский сайт 20:25 28 фев 2016
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
Крайне необычный, но весьма удачный рецепт приготовления вкусных куличей на Пасху
3
УДачные советы 12:00 11 апр 2023
Печенье из творога
Печенье из творога
7
Женский сайт 20:15 22 окт 2017
Печенье «Нежность»
Печенье «Нежность»
0
Женский сайт 11:30 09 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства