Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Очень вкусные домашние сочники с творогом – пошаговый фото рецепт

Сочники – это вкусная выпечка с творожной начинкой. Их можно купить в пекарне или кондитерской. А можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. В приготовлении этого вкусного десерта нет ничего сложного. Эта рассыпчатая  выпечка с творожной начинкой просто и легко.

Я хочу вам предложить простой рецепт сочников. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
четыре стакана муки пшеничной высшего сорта,
150 г свежего масла сливочного,
два яйца,
четыре столовых ложки сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
шесть столовых ложек жирной сметаны,
половина чайной ложки разрыхлителя теста.

для приготовления начинки:
500 г жирного творога,
три столовых ложки сахарного песка,
ванильный сахар,
одна столовая ложка муки пшеничной.


Теперь начинаем процесс приготовления этого десерта из детства.

1. Сначала готовим тесто. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Выкладываем его в глубокую миску. Добавляем к маслу два яйца и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем в полученную смесь жирную сметану, соль и опять все хорошо перемешиваем.

2. Теперь просеиваем в миску муку пшеничную вместе с разрыхлителем теста. Тщательно все перемешиваем до однородности и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем салфеткой и даем настояться минут тридцать. А пока приготовим творожную начинку. В миску выкладываем творог, добавляем к нему сахарный песок, ванилин и одну столовую ложку муки. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Можно использовать блендер. Творожная начинка должна получиться плотной.

3. Берем тесто и выкладываем на стол, предварительно посыпанный мукой. Раскатываем в пласт, но не очень тонко, и вырезаем кружки.

4. На край каждого кружка выкладываем по две столовых ложки начинки. Второй половинкой прикрываем начинку. По бокам сочник прищипываем, а вот середину оставляем открытой. Противень обильно смазываем маслом растительным или выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него подготовленные сочники с творогом. В миску разбиваем яйцо и хорошо взбиваем. Смазываем выпечку взбитым яйцом со всех сторон.

5. Духовку заранее раскаляем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем в нее противень с заготовками и выпекаем в течение двадцати пяти минут. Выпечка приобретёт золотистый оттенок. Достаем из духовки вкуснятину и даем ей остыть. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Этот отличное дополнение к чаепитию. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: сочники рецепт сочников творожная начинка творог Выпечка сладкая выпечка сочники с творогом рецепт Фото блендер бумага

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
Песочный пирог с творогом и ягодами. Рецепт с фото
2
Готовим дома 12:30 10 мар 2017
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
14
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
1
Здесь только хорошие новости! 11:50 24 янв 2022
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
Голубцы. Ну очень вкусные. Как их готовить правильно.
1
Застолье 01:10 06 окт 2023
Сочники с творогом и яблоками
Сочники с творогом и яблоками
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 30 окт 2021
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
Остатки варенья всегда использую очень необычно: смешываю его с подсолнечным масломи и готовлю вкусные печенья
1
УДачные советы 14:00 28 фев 2023
Очень вкусные воздушные домашние пончики – пошаговый фото рецепт
Очень вкусные воздушные домашние пончики – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 20:21 18 мар 2019
Легкие, простые в приготовлении и очень вкусные жареные яблочные кольца
Легкие, простые в приготовлении и очень вкусные жареные яблочные кольца
2
УДачные советы 12:00 16 апр 2023
Диетическое печенье с творогом за 5 минут: пошаговый рецепт…
Диетическое печенье с творогом за 5 минут: пошаговый рецепт…
3
Сад огород дача и все самое интересное 14:10 12 янв 2019
Рецепт приготовления королевской шаньги с творогом
Рецепт приготовления королевской шаньги с творогом
0
Готовим дома 17:19 20 окт 2016
Просто, красиво и быстро. Делюсь рецептом любимого печенья с творогом
Просто, красиво и быстро. Делюсь рецептом любимого печенья с творогом
0
УДачные советы 12:00 06 авг 2023
Ирина Ас: Замена невесты перед свадьбой
Ирина Ас: Замена невесты перед свадьбой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:35 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства