Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Сочники – это вкусная выпечка с творожной начинкой. Их можно купить в пекарне или кондитерской. А можно самос

Очень вкусные домашние сочники с творогом – пошаговый фото рецепт



Сочники – это вкусная выпечка с творожной начинкой. Их можно купить в пекарне или кондитерской. А можно самостоятельно приготовить в домашних условиях. В приготовлении этого вкусного десерта нет ничего сложного. Эта рассыпчатая  выпечка с творожной начинкой просто и легко.

Я хочу вам предложить простой рецепт сочников. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
четыре стакана муки пшеничной высшего сорта,
150 г свежего масла сливочного,
два яйца,
четыре столовых ложки сахарного песка,
половина чайной ложки соли,
шесть столовых ложек жирной сметаны,
половина чайной ложки разрыхлителя теста.

для приготовления начинки:
500 г жирного творога,
три столовых ложки сахарного песка,
ванильный сахар,
одна столовая ложка муки пшеничной.
Теперь начинаем процесс приготовления этого десерта из детства.

1. Сначала готовим тесто. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Выкладываем его в глубокую миску. Добавляем к маслу два яйца и сахарный песок. Все тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем в полученную смесь жирную сметану, соль и опять все хорошо перемешиваем.

2. Теперь просеиваем в миску муку пшеничную вместе с разрыхлителем теста. Тщательно все перемешиваем до однородности и замешиваем тесто. Готовое тесто накрываем салфеткой и даем настояться минут тридцать. А пока приготовим творожную начинку. В миску выкладываем творог, добавляем к нему сахарный песок, ванилин и одну столовую ложку муки. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Можно использовать блендер. Творожная начинка должна получиться плотной.

3. Берем тесто и выкладываем на стол, предварительно посыпанный мукой. Раскатываем в пласт, но не очень тонко, и вырезаем кружки.

4. На край каждого кружка выкладываем по две столовых ложки начинки. Второй половинкой прикрываем начинку. По бокам сочник прищипываем, а вот середину оставляем открытой. Противень обильно смазываем маслом растительным или выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него подготовленные сочники с творогом. В миску разбиваем яйцо и хорошо взбиваем. Смазываем выпечку взбитым яйцом со всех сторон.

5. Духовку заранее раскаляем до ста восьмидесяти градусов. Отправляем в нее противень с заготовками и выпекаем в течение двадцати пяти минут. Выпечка приобретёт золотистый оттенок. Достаем из духовки вкуснятину и даем ей остыть. Выкладываем на блюдо и подаем к столу. Этот отличное дополнение к чаепитию. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: сочники рецепт сочников творожная начинка творог Выпечка сладкая выпечка сочники с творогом рецепт Фото блендер бумага

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
Хачапури из творога. Невероятно вкусно!
13
Женский сайт 13:51 18 фев 2018
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
8
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
5
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Не только сырники. Три рецепта вкуснейших блюд из творога
Не только сырники. Три рецепта вкуснейших блюд из творога
0
Капризулька 02:25 19 июл 2018
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
12
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
Ликер из красной смородины в домашних условиях рецепт
2
Готовим дома 13:10 16 сен 2016
Простая и вкусная холодная закуска с колбасой в тарталетках – пошаговый фото рецепт
Простая и вкусная холодная закуска с колбасой в тарталетках – пошаговый фото рецепт
31
Я умница 20:04 04 дек 2018
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
20
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Хамон в домашних условиях, рецепт
Хамон в домашних условиях, рецепт
12
Все главные темы 16:30 13 июн 2018
Вот как приготовить домашний ягодный чизкейк. И даже вкуснее, чем в кафе!
Вот как приготовить домашний ягодный чизкейк. И даже вкуснее, чем в кафе!
0
Женский сайт 12:18 15 май 2018
Рецепт приготовления королевской шаньги с творогом
Рецепт приготовления королевской шаньги с творогом
0
Готовим дома 17:19 20 окт 2016
Быстрые, нежные и очень вкусные сырники! Такого рецепта в Интернете ты больше не найдешь, его передала мне бабушка…
Быстрые, нежные и очень вкусные сырники! Такого рецепта в Интернете ты больше не найдешь, его передала мне бабушка…
6
Цветик-семицветик 02:10 25 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства