Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1128/1128883/Prostoyj-salat-iz-pechenogo-perca.jpg" wi

Простой салат из печеного перца – пошаговый рецепт фото



Салат из печеного перца – это самое популярное и очень вкусное блюдо в болгарской кухне. Такой салат завоевал популярность и в нашей стране. Этот  салат из овощей готовится быстро и просто. Нужно всего лишь заранее запечь болгарский перец в духовке.

А вот и сам рецепт салата. Для его приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
пять штук болгарского перца среднего размера,
пятнадцать средних шампиньонов,
один острый перец,
два чесночных зубчика,
один средняя репчатая луковица,
половина пучка свежей зелени петрушки,
три столовых ложки масла оливкового,
свежий тимьян по вкусу,
винный уксус по вкусу,
черный перец молотый по вкусу,
соль по вкусу,
красная молотая паприка по вкусу.


Теперь начинаем готовить вкусный салат с болгарским перцем.

1. Болгарский перец промываем, обсушиваем и запекаем в духовке до обгоревшей кожицы. Горячий печеный перец складываем в глубокую сковороду и накрываем крышкой. Так оставляем минут на двадцать. Перец за это время станет очень мягким и кожицу можно будет легко удалить. Разрезаем перец на половинки и удаляем семена, а мякоть нарезаем ломтиками среднего размера и кладем в салатник.

Теперь готовим грибы. Обрабатываем и разрезаем на четыре части. Если грибы мелкие, то разрезать не нужно. В глубокой сковороде разогреваем одну столовую ложку масла оливкового и обжариваем в нем нарезанные грибы в течение пяти минут, помешивая. Грибы приобретут золотистый оттенок. Остужаем их в течение десяти минут и добавляем в салатник к печеному перцу.

2. Очищенную репчатую луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Свежую зелень петрушки промываем, стряхиваем и мелко нарезаем. Чесночные зубчики мелко рубим и вместе с измельчённой зеленью добавляем в салат. Острый перец аккуратно очищаем от семян и перегородок и нарезаем тонкими колечками. Добавляем перец в салат вместе с луковыми полукольцами.

3. Листики свежего тимьяна промываем и также добавляем в салат. По вкусу добавляем соль, черный перец молотый и молотую красную паприку. Сверху салат поливаем одной чайной ложкой винного уксуса и все хорошо перемешиваем. Готовый  салат с грибами и перцем ставим на тридцать минут в холодильник для охлаждения. За это время салат хорошо пропитается добавленными специями.


4. Перед подачей на стол поливаем вкусный овощной салат оставшимся маслом оливковым и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: салат с грибами вкусный овощной салат печеный перец салат с болгарским перцем салат из печеного перца рецепт салата салат и овощей запечь болгарский перец в духовке перец в духовке перец рецепт салат Фото быстрый

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
Простой и очень вкусный мясной салат - доводит мужчин до безумия
10
Женский сайт 12:31 05 дек 2018
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
Шикарный салат из баклажанов. Рецепт будут выпрашивать все!
36
Женский сайт 12:28 09 сен 2018
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
6
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Как приготовить салат оргазм? Простой рецепт
Как приготовить салат оргазм? Простой рецепт
6
Готовим дома 12:20 19 сен 2016
Нереальный рецепт фаршированного перца!
Нереальный рецепт фаршированного перца!
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 21:45 23 июл 2019
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
"Бакат"- Салат из баклажанов на зиму. Необыкновенно вкусно
11
Женский сайт 16:50 10 авг 2017
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
16
Женский сайт 12:18 28 окт 2017
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
Новогодний салат "Королевский" - нежный, просто тает во рту
28
Женский сайт 22:41 28 ноя 2017
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
Итальянская заправка для салатов: вкусно, полезно, без майонеза
6
Здесь только хорошие новости! 20:01 13 фев 2019
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
САЛАТ «КРАСОТКА» без майонеза на Новогодний Стол
11
Женский сайт 02:05 05 дек 2017
Салат из баклажан с секретиком…
Салат из баклажан с секретиком…
0
Женский сайт 19:47 17 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства