Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img alt="" src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/856/856481/pirozhnoe-bushe.jpg" style="height:2

Вкусное пирожное буше – пошаговый рецепт с фото



Эти бисквитные пирожные небольшого размера пользуются популярностью во всем мире. Представляют они собой бисквиты круглой формы, которые соединяются между собой кремом из сливок. Верхний слой бисквита покрывается шоколадной помадкой.

Такие пирожные легко можно приготовить и в домашних условиях. Вот простой  рецепт пирожного буше. Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
120 г бисквита,
100 г шоколадной помадки,
200 г крема из сливок,
неполная чайная ложка какао-порошка,
пищевой краситель розового цвета.

для приготовления бисквита:
60 г муки пшеничной высшего сорта,
кислота лимонная на кончике ножа,
60 г сахарного песка,
80 г яичных белков,
60 г желтков,
три капли эссенции ароматической.

для приготовления крема из сливок:
100 мл сливок 35%-ной жирности,
30 г сахарной пудры,
щепотка ванилина.

для приготовления шоколадной помадки:
80 г сахарного песка,
25 мл воды,
одна капля свежего сока лимона.

Начинаем готовить пирожное буше пошагово.

пирожное с кремом рецепт

1. Сначала готовим бисквит. Аккуратно отделяем яичные желтки от белков в отдельную посуду. Добавляем сахарный песок и тщательно взбиваем в стойкую пену однородной консистенции. Малыми порциями добавляем просеянную муку, не переставая взбивать. Вливаем эссенцию и все тщательно взбиваем.

как приготовить пирожное дома

2. Яичные белки на полчаса помещаем в холодильник для охлаждения. Затем достаем из холодильника и тщательно взбиваем до стойких твердых пиков. Для закрепления в конце процесса взбивания добавляем лимонную кислоту.

приготовление бисквита

3. Теперь аккуратно добавляем взбитые яичные белки в тесто для бисквита в несколько приемов и перемешиваем. Тесто получается воздушным и нежным.

рецепт бисквита

4. Берем кондитерский мешок, наполняем готовым тестом и аккуратно отсаживаем на противень, выстланный бумагой для выпечки, в форме кружочков, диаметр которых около пяти сантиметров. Духовку разогреваем заранее до ста девяносто градусов и помещаем в нее противень на пятнадцать минут. Готовый бисквит достаем, охлаждаем и оставляем на семь-восемь часов.

крем для пирожного рецепт

5. Теперь приступаем к приготовлению крема для пирожных. Берем охлажденные сливки и хорошо взбиваем миксером. Малыми порциями вводим сахарную пудру, не переставая взбивать. В конце взбивания добавляем ванилин.

пирожное буше рецепт

6. Откладываем в отдельную посуду пару столовых ложек готового крема для украшения пирожных. Готовый бисквит делим на две половины. Оставшийся крем с помощью кондитерского шприца выкладываем в форме спиральки на половину готовых бисквитов.

пирожное буше пошагово с фото

7. Из подготовленных ингредиентов готовим помадку для пирожных. Одну полную столовую ложку откладываем для оформления в отдельную посуду. В оставшуюся помадку добавляем какао и хорошо перемешиваем. Вторую часть бисквитов покрываем шоколадной помадкой.

пирожное буше пошагово

8. Из белой помадки, которую мы отложили, наносим сверху рисунок в виде спиральки. В оставшийся крем из сливок добавляем розовый краситель, перемешиваем и, с помощью кондитерского мешка, делаем цветочки. Выкладываем сверху на первую часть бисквитов с кремом.

рецепт вкусного пирожного

9. Готовое  пирожное с кремом подаем к столу вместе со свежезаваренным чаем или чашечкой ароматного кофе. Всем желаю приятного аппетита!

Источник


Источник: Я умница
Написал:
Теги: бисквит бисквитные пирожные пирожные рецепт пирожные с кремом рецепт пирожного буше вкусный рецепт пирожного простой рецепт пирожного Мир Пирожное популярность размер

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Творожное пирожное
Творожное пирожное
1
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Банановoe Буше
Банановoe Буше
0
Женский сайт 02:00 28 дек 2015
Что подарить на День Святого Валентина? Что подарить на День Святого Валентина?
6
Женский сайт 19:45 29 фев 2016
Пирожное «Виталот»
Пирожное «Виталот»
0
Женский сайт 19:45 29 фев 2016
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
12
Я умница 11:51 12 фев 2018
Пирожное Каллы. Рецепт с фото
Пирожное Каллы. Рецепт с фото
0
Готовим дома 09:50 22 мар 2017
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
Залей мясо водочкой, а еще лучше — коньяком, и посмотри, что произойдет через 3 дня.
14
Женский сайт 16:27 23 фев 2018
Пирожные «Время Ч»
Пирожные «Время Ч»
0
Женский сайт 14:10 05 фев 2016
Пирожные «Сама нежность» из слоёного теста с заварным кремом
Пирожные «Сама нежность» из слоёного теста с заварным кремом
6
Женский сайт 11:54 06 фев 2018
Печеночный торт самый вкусный рецепт
Печеночный торт самый вкусный рецепт
2
Женский сайт 23:03 11 июл 2017
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
3
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
1
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Торт или пирожные «Северное сияние»
Торт или пирожные «Северное сияние»
0
Женский сайт 17:55 24 дек 2015

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства