Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1373/1373586/Aromatnihe-domashnie-rogaliki.jpg" width=

Ароматные домашние рогалики из дрожжевого теста – пошаговый фото рецепт



Рогалики представляют собой вкусную выпечку в форме полумесяца. Такая выпечка пользуется популярностью во всем мире. Эти вкусные рогалики можно приготовить с разной начинкой. Рецептов приготовления этой ароматной выпечки множество. Рогалики можно приготовить из слоеного или дрожжевого теста. Очень вкусными получаются песочные или творожные рогалики.

Я хочу вам предложить приготовить рогалики из дрожжевого теста. Вот список ингредиентов. которые нам будут нужны для их приготовления:
зерна горчицы по вкусу,
одна чайная ложка сухих быстрорастворимых дрожжей,
две трети стакана свежего жирного молока,
одно яйцо,
одна столовая ложка сахарного песка,
одна треть чайной ложки соли,
30 г масла сливочного,
около трех стаканов муки пшеничной высшего сорта,
один яичный желток,
прованские травы по вкусу,
масло растительное по вкусу.
Теперь начинаем готовить  домашние рогалики.

1. Немного молока выливаем в посуду и слегка подогреваем, чтобы оно было теплым. Для приготовления рогаликов подойдет и домашнее молоко. В теплое молоко добавляем одну чайную ложку быстрорастворимых дрожжей и тщательно размешиваем. Оставляем смесь минут на десять, чтобы дрожжи подошли.

Оставшееся молоко тоже слегка подогреваем и добавляем в дрожжевую смесь. Добавляем также треть чайной ложки соли и столовую ложку сахарного песка. Перемешиваем и добавляем яйцо. Опять все перемешиваем до однородной консистенции.

2. Муку пшеничную просеиваем через мелкое сито в отдельную посуду. Добавляем порциями в полученную смесь и замешиваем тесто. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. На слабом огне растапливаем масло сливочное, остужаем и добавляем в тесто. Хорошо вымешиваем тесто. Оно должно получиться мягким, эластичным и не липнувшим к рукам. Тесто накрываем салфеткой и на час отправляем в теплое место.

3. Готовое тесто для рогаликов обминаем и делим на части одинакового размера. Из каждой части теста делаем шарик. Они должны быть приблизительно одинаковой величины. Смазываем маслом растительным рабочую поверхность и начинаем раскатывать шарики, делая с одной стороны вытянутый край, а с другой стороны делаем надрез. Заготовку смазываем с обеих сторон маслом растительным. На внутренней стороне слегка посыпаем прованскими травами.

4. Теперь заготовку аккуратно закручиваем в рогалик и придаем ему форму в виде полумесяца.

5. Противень выстилаем бумагой для выпечки. Выкладываем на него заготовки. Яичный желток взбиваем и с помощью кисточки смазываем рогалики. Посыпаем сверху зернами горчицы и прованскими травами. Духовку заранее разогреваем до двухсот пятидесяти градусов. И в уже раскаленную духовку отправляем противень с заготовками. Выпекаем в течение пятнадцати минут.

6. Достаем готовые вкусные рогалики из духовки и остужаем. Перекладываем на блюдо или в корзиночку и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: рогалики из дрожжевого теста рогалики творожные рогалики домашние рогалики вкусные рогалики тесто для рогаликов рецепт Тест тесто Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Очень простой рецепт рогаликов.
Очень простой рецепт рогаликов.
4
Женский сайт 22:28 29 сен 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
Рогалики «Минутка»: хрустящие снаружи и мягкие внутри. Ароматные, невесомые, сливочные…
2
Дача сад огород и просто интересное 23:55 13 сен 2016
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
Домашние лепешки – съедаются моментально (ароматный хлеб-лепешка без яиц)
5
Женский сайт 23:36 24 янв 2018
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
3
Готовим дома 10:10 15 апр 2017
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
7
Дача сад огород и просто интересное 08:29 29 сен 2016
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
1
Готовим дома 13:20 02 ноя 2016
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
5
Женский сайт 14:54 06 дек 2017
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
12
Женский сайт 09:59 24 авг 2017
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
5
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
9
Женский сайт 20:01 30 июл 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства