Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1216/1216126/Domashnie-bulochki-s-yablokami-.jpg" widt

Домашние булочки с яблоками на картофельном дрожжевом тесте – пошаговый рецепт фото



Вкусные булочки можно приготовить на картофельном тесте. Булочки получаются воздушными, мягкими и очень вкусными. Картофельное дрожжевое тесто можно использовать для приготовления не только булочек, но и пирогов, ватрушек или пирожков. Тесто на картофельном отваре является универсальным.

Давайте и мы приготовить ароматные  домашние булочки на картофельном тесте с яблочной начинкой. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
три-четыре больших картофелины,
два стакана простой воды,
две чайные ложки сухих быстрорастворимых дрожжей,
половина чайной ложки с горкой соли,
шесть чайных ложек сахарного песка,
0,7 кг муки пшеничной высшего сорта,
семь-восемь столовых ложек масла растительного,
яблочный мармелад. 
Теперь приступаем к приготовлению  дрожжевых булочек в духовке.

1. Очищенный и промытый картофель нарезаем кусочками и складываем в посуду. Добавляем два стакана воды и ставим вариться до готовности. Воду подсаливать не нужно.

2. Когда картофель свариться, отвар не сливаем, а остужаем картофель прямо в картофельном отваре. Затем погружным блендером делаем картофельное пюре. Если масса получилась густой, можно немного добавить теплой кипяченой воды. Должно получиться 500 мл картофельной жидкой смеси. Теперь пропускаем смесь через сито, чтобы она получилась однородной.

В полученную картофельную смесь добавляем две чайных ложки сухих дрожжей, половину чайной ложки соли и шесть чайных ложек сахарного песка. Все тщательно перемешиваем до однородности. Даем настояться минут десять.

3. Далее в полученную смесь добавляем порциями предварительно просеянную муку пшеничную высшего сорта. Картофельное тесто получается сильно липким, поэтому не стоит добавлять муки больше, чем указано в рецепте. В процессе приготовления теста постепенно добавляем семь-восемь столовых ложек масла растительного. Замешиваем тесто и ставим в теплое место где-то на один час.

4. Через час приступаем к приготовлению  булочек. Подошедшее тесто делим на кусочки одинакового размера, весом около 100 г. Из каждого кусочка теста делаем шарик, а затем раскатываем в лепёшку удлинённой формы. На середину каждой лепёшки выкладываем по полторы чайных ложки начинки. Чтобы начинка не вытекала во время выпечки, выкладываем ее не до самых краев. Аккуратно заворачиваем лепёшку трубочкой.

5. Берем противень и выстилаем его бумагой для выпечки. Аккуратно выкладываем на него подготовленные булочки с начинкой. Даем настояться в течение пятнадцати минут. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов. Ставим в разогретую духовку противень и выпекаем булочки в духовке двадцать-двадцать пять минут. Булочки должны приобрести золотистый оттенок.

6. Готовые вкусные и воздушные булочки достаем из духовки, слегка охлаждаем и выкладываем на плоское блюдо. Подаем к столу. Булочки, приготовленные из картофельного теста, остаются мягкими несколько дней. Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: воздушные булочки булочки в духовке вкусные булочки булочки с начинкой приготовление булочек приготовление теста дрожжевые булочки в духовке дрожжевые булочки картофельное дрожжевое тесто домашние булочки тесто на картофельном отваре рецепт Тест тесто Фото яблоко

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
3
Готовим дома 10:10 15 апр 2017
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:49 17 май 2019
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
5
Женский сайт 14:54 06 дек 2017
Пирог из творожного теста с яблоками.
Пирог из творожного теста с яблоками.
13
Женский сайт 15:13 16 ноя 2017
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
1
Готовим дома 13:20 02 ноя 2016
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками
35
Здесь только хорошие новости! 21:01 23 сен 2018
Домашние дрожжевые булочки с корицей – пошаговый фото рецепт
Домашние дрожжевые булочки с корицей – пошаговый фото рецепт
11
Я умница 12:19 29 июн 2019
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
7
Дача сад огород и просто интересное 08:29 29 сен 2016
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
Бабка с яблоками нежнее, вкуснее и ароматнее любой шарлотки
13
Женский сайт 09:59 24 авг 2017
"Французские булочки"
"Французские булочки"
5
Женский сайт 12:10 09 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства