Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Домашний и простой кекс с изюмом – пошаговый фото рецепт

Кекс представляет собой сладкую выпечку чаще всего из бисквитного или же дрожжевого теста. Рецептов этой выпечки множество. Можно приготовить  шоколадные кексы, кексы с жидкой начинкой, творожные и ванильные, словом, из множества вариантов приготовления выбрать можно именно тот, который вам больше всего понравится.

Кекс с изюмом, рецепт которого я и хочу вам предложить, готовится довольно просто. Такой кекс еще называют английским. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
200 г свежего масла сливочного,
четыре яйца,
200 г сахарного песка,
300 г муки пшеничной высшего сорта,
один пакетик ванильного сахара,
одна чайная ложка разрыхлителя теста,
три горсти изюма без косточек,
треть чайной ложка соли.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому, сливочное масло и яйца заранее достаем из холодильника. Ну а теперь начинаем готовить кекс с изюмом в духовке.

1. Берем глубокую миску и выкладываем в нее размягченное масло сливочное. Добавляем к нему ванильный сахар и сахарный песок. Миксером все взбиваем до однородной пышной массы.

2. В полученную массу добавляем по одному яйца. После каждого яйца тщательно взбиваем миксером до однородности.

3. Изюм заранее заливаем кипятком на двадцать минут. Затем жидкость сливаем, изюм промываем под холодной проточной водой, обсушиваем и слегка посыпаем мукой. Перемешиваем и добавляем в миску с яичной смесью. Хорошо перемешиваем лопаткой, чтобы изюм равномерно распределился.

4. Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем теста. Затем высыпаем в миску всю муку сразу и быстро перемешиваем лопаткой, чтобы масса получилась однородной и без комочков. Замешиваем тесто для кекса.

5. Форму для выпечки кекса выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем подготовленное тесто равномерным слоем по всей форме. Смочив лопатку в воде, делаем посередине теста глубокую борозду.

6. Духовку заранее разогреваем до ста семидесяти градусов. Ставим форму и выпекаем кекс в духовке в течение часа. Проверяем готовность выпечки деревянной шпажкой – она должна быть сухой.

7. Готовый домашний кекс с изюмом достаем из духовки, слегка охлаждаем и достаем из формы. Выкладываем на блюдо, через ситечко посыпаем сахарной пудрой. Нарезаем порционными кусками и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: домашний кекс кекс кекс в духовке кекс с изюмом тесто для кекса кекс с изюмом в духовке кекс с изюмом рецепт рецепт изюм Фото английский

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
22
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
Красота без пыток: как приготовить "домашний ботокс", с которым кожа будет молодой и упругой
20
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:33 26 ноя 2020
Шоколадный кекс с глазурью. Быстрый рецепт.
Шоколадный кекс с глазурью. Быстрый рецепт.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 15:25 20 май 2023
Как приготовить идеальные манники с творогом и изюмом, которые превратят твой завтрак в праздник
Как приготовить идеальные манники с творогом и изюмом, которые превратят твой завтрак в праздник
2
Застолье 12:05 29 июл 2024
Простой рецепт: мини-блинчики
Простой рецепт: мини-блинчики
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:48 29 май 2024
Домашний скраб для губ за 2 минуты: простой рецепт из подручных средств
Домашний скраб для губ за 2 минуты: простой рецепт из подручных средств
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:15 16 июн 2025
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
4
Здесь только хорошие новости! 08:16 10 апр 2021
Домашний мармелад – вкусное лакомство без лишних добавок
Домашний мармелад – вкусное лакомство без лишних добавок
0
Застолье 02:00 07 мар 2025
Рецепт, который удивляет. Домашний кетчуп из неожиданного ингредиента — кабачка
Рецепт, который удивляет. Домашний кетчуп из неожиданного ингредиента — кабачка
2
УДачные советы 12:00 31 июл 2023
Помню, как в далеком детстве бабуля делала домашний мармелад, недавно случайно нашла ее рецепт, попробую повторить
Помню, как в далеком детстве бабуля делала домашний мармелад, недавно случайно нашла ее рецепт, попробую повторить
1
Застолье 15:22 12 июн 2023
Тушёная капуста с мясом на сковороде. Простой домашний рецепт
Тушёная капуста с мясом на сковороде. Простой домашний рецепт
4
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:47 31 янв 2025
Круглый рулет со сливой и изюмом
Круглый рулет со сливой и изюмом
1
Женский сайт 15:40 08 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства