Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Как известно, на Пасху принято печь куличи. Также стали пользоваться популярностью и  творожные пасхи. Несколь

Домашняя творожно-шоколадная пасха – простой рецепт приготовления



Как известно, на Пасху принято печь куличи. Также стали пользоваться популярностью и  творожные пасхи. Несколько лет назад было сложно ее приготовить самостоятельно в домашних условиях из-за отсутствия специальной формочки для приготовления  пасхи из творога. Сейчас можно приготовить пасху на любой вкус.

Я хочу вам предложить приготовить вкусную шоколадную пасху. Готовится она не так сложно, как может показаться на первый взгляд.  Домашняя пасха получается нежной и очень вкусной.

Для приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
1 кг жирного некислого творога, 
20 мл сливок жирностью 35%,
200 г сахарной пудры, 
150 г шоколада с 70% содержанием какао,
150 г сливочного масла, 
два яичных желтка, 


одна чайная ложка натертой апельсиновой цедры.
Теперь начинаем готовить  творожную пасху с шоколадом.

1. Творог два раза протираем через сито. Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно стало мягким. Берем 100 г сливочного масла и миксером взбиваем до состояния мягкого крема. Соединяем с творогом и взбиваем еще раз.

2. Яичные желтки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем на водяной бане до тех пор, пока масса не посветлеет и не увеличиться в объеме. Соединяем взбитые желтки с творожной массой. Все тщательно взбиваем.

3. Берем 100 г шоколада, разламываем на кусочки, кладем в миску и смешиваем его с оставшимся сливочным маслом. Ставим миску в кастрюлю с кипящей водой и размешиваем до тех пор, пока шоколад полностью не растает. Убираем миску с огня и даем остыть. Оставшиеся 50 г шоколада рубим на мелкие кусочки.

4. Остывший растопленный шоколад вмешиваем в творожную массу. Добавляем кусочки рубленого шоколада и тертую апельсиновую цедру. Все перемешиваем. Взбиваем сливки и аккуратными движениями соедините их с творожной массой.

5. Берем форму для пасхи, выстилаем ее марлей, сложенной в три слоя. Края марли должны свисать. Столовой ложкой выкладываем внутрь творожную массу, прижимая ее очень хорошо к стенкам формы. Когда форма будет полностью заполнена, накрываем творог свободными краями марли и подворачиваем их.

6. Форму с творожной пасхой ставим на тарелку или миску. Сверху аккуратно ставим блюдечко, а на него гнет и всю эту конструкцию убираем в холодильник. Теперь нужно следить за стекающей сывороткой и своевременно ее сливать. Пасха должна стоять под гнетом в течение суток.

7. Через сутки достаем ее из холодильника. Убираем гнет и аккуратно переворачиваем на блюдо. Снимаем формочку и марлю. Творожная пасха готова. Хранить ее нужно в холодильнике. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: куличи пасха творожная пасха шоколадная пасха домашняя пасха форма для пасхи рецепт приготовление шоколадный баня

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить творожную пасху — простой и оригинальный рецепт
Как приготовить творожную пасху — простой и оригинальный рецепт
17
Дача сад огород и просто интересное 23:25 16 май 2016
Рецепт идеальной творожной пасхи. Такой вкуснятины ты еще не пробовал!
Рецепт идеальной творожной пасхи. Такой вкуснятины ты еще не пробовал!
11
Дача сад огород и просто интересное 07:25 06 фев 2017
Делаем жидкие обои своими руками Делаем жидкие обои своими руками
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
Творожно-шоколадный десерт с бананом.
8
Женский сайт 21:59 11 сен 2017
Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках
Вишнево-творожное суфле в шоколадных блинчиках
0
Женский сайт 13:50 10 мар 2016
Творожное пирожное
Творожное пирожное
6
Женский сайт 22:18 15 июл 2017
Творожные пончики рецепт
Творожные пончики рецепт
7
Женский сайт 16:50 17 июл 2017
Домашний творожный зефир
Домашний творожный зефир
3
Женский сайт 12:13 03 фев 2018
Шоколадно-творожный торт с бананом
Шоколадно-творожный торт с бананом
2
Женский сайт 05:40 21 фев 2016
Торт творожно-банановый без выпечки
Торт творожно-банановый без выпечки
17
Женский сайт 02:50 20 фев 2016
Быстрый творожный рулет к чаю. Понадобится всего 20 минут для приготовления!
Быстрый творожный рулет к чаю. Понадобится всего 20 минут для приготовления!
0
Дача сад огород и просто интересное 10:25 11 сен 2016
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Как приготовить идеальную творожную запеканку
Как приготовить идеальную творожную запеканку
10
Дача сад огород и просто интересное 15:54 21 фев 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства