Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Как можно использовать черствый хлеб – полезные советы

Хлеб выбрасывать нельзя – это мы усвоили еще в детстве. Однако что с ним делать, если ваша семья регулярно не доедает до конца купленные буханки хлеба? Если вариант «накормить рыбок или птичек» – не для вас, предлагаю вам другие способы использования черствого хлеба! Надеюсь, что эти советы вам помогут. 

Способ 1
Сделайте панировочные сухари
Это очень просто: пропустите оставшиеся кусочки хлеба через мясорубку и используйте как покупные панировочные сухари.

Способ 2
Используйте в салатах
Любой салат из свежей зелени (не обязательно « Цезарь») получится намного вкуснее и сытнее, если добавить в него кусочки сухариков. Для этого стоит чуть подсохший хлеб нарезать небольшими брусочками, затем слегка подрумянить их в духовке с небольшим добавлением оливкового масла.

Способ 3
Сделайте вкусные сухарики
Ваши дети любят похрустеть чипсами или сухариками, которые продают в магазинах? Сделайте собственный полезный и сытный перекус! Нарежьте хлеб маленькими квадратиками, добавьте соль и любимые специи, после чего отправьте подрумяниться в духовку. Получится вкусно!

Способ 4
Сделайте хлебный пудинг
Не знаете, что это такое? А между тем, в некоторых странах, например в Англии, он очень популярен. Делается очень просто: разломайте хлеб на небольшие кусочки, положите в форму для выпечки, смазанную маслом, поставьте в горячую духовку. Затем взбейте в однородную массу молоко и яйца (можно добавить изюм, корицу, сухофрукты). Вылейте эту массу поверх сухарей, убедитесь, что они впитали жидкость. Выпекайте около 45 минут – пудинг готов тогда, когда поверхность слегка пружинит при нажатии вилкой.

Способ 5
Используйте в супах


Некоторые  супы становятся особенно вкусными, если сверху их посыпать сухариками. Это справедливо для гаспачо, лукового и горохового супа.

Способ 6
Добавляйте в начинку
Начинка пирогов выходит слишком жидкой? Используйте кусочки хлеба как загуститель: черствый хлеб впитает лишнюю жидкость.

Способ 7
Используйте для приготовления брускетты
Брускетта – это очень вкусно, а готовятся эти бутербродики как раз с сухим хлебом. Можно попробовать массу рецептов с разными начинками.

Способ 8
Сделайте хлебный соус
Это старинный британский рецепт, такой соус отлично подходит к мясным блюдам, к тому же, его можно замораживать. Поместите в кастрюльку лавровый лист, молоко, сливки, нарезанный лук. Доведите до кипения и отставьте на 10 минут. Затем процедите, добавьте хлебные крошки, соль, перец, масло и перемешайте до однородной массы.

Способ 9
Сделайте хлебные кнедлики
Это баварское блюдо отлично сочетается с мясом, грибами, птицей. Необходимо замочить на 5 минут в молоке кусочки черствого хлеба (он должен размокнуть, но так, чтобы не расползался). Вбейте туда яйцо, добавьте мускатный орех, обжаренный лук, перемешайте, дайте немного постоять, тесто должно быть не слишком мягким. Затем смоченными в воде руками сформируйте шарики и опускайте их в кипящую воду на 15-20 минут.

Способ 10
Заготовьте на потом
Сейчас у вас нет времени возиться с черствым хлебом? Для того чтобы он не испортился, не заплесневел, поместите его в морозилку! После, когда у вас будет время, вы его вытащите и приготовите то, что захотите!


Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: панировочные сухари сухарики салат цезарь хлебный пудинг брускетта хлебный соус хлебные кнедлики кнедлики хлеб сухари совет

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Хитрости, проверенные временем: Какие полезные советы не утратили актуальность за 100 лет
Хитрости, проверенные временем: Какие полезные советы не утратили актуальность за 100 лет
5
Человек познаёт мир 11:30 05 сен 2023
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Как можно использовать воду из-под макарон
Как можно использовать воду из-под макарон
1
Человек познаёт мир 00:20 21 янв 2025
Окрашивание седины: полезные советы по подбору цвета и предпигментации
Окрашивание седины: полезные советы по подбору цвета и предпигментации
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:40 04 май 2025
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Откусывать хлеб — дурной тон. Как правильно есть хлеб?
Откусывать хлеб — дурной тон. Как правильно есть хлеб?
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:54 02 окт 2024
Интерьерные решения, которые смело можно использовать – они только кажутся непрактичными
Интерьерные решения, которые смело можно использовать – они только кажутся непрактичными
2
Человек познаёт мир 21:40 01 апр 2025
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 невероятно полезных способов
Как можно использовать кофе в зернах и кофейную гущу. 15 невероятно полезных способов
68
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 17:01 12 фев 2019
Необычные бытовые советы
Необычные бытовые советы
8
Человек познаёт мир 10:19 06 сен 2024
Яркий аналог Мимозы: можно на хлеб положить, можно как самостоятельное блюдо
Яркий аналог Мимозы: можно на хлеб положить, можно как самостоятельное блюдо
1
Застолье 02:20 06 апр 2025
Советы по созданию красивого сада
Советы по созданию красивого сада
0
Человек познаёт мир 10:20 24 июн 2025

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства