Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Как подать шашлык?

Любите ли вы шашлык? На этот вопрос каждый из нас только улыбнется. Вряд ли найдется такой человек, который откажется от этого вкусного блюда. Особенно, если  шашлык приготовлен на углях на природе.

Ведь его можно приготовить и в домашних условиях – на сковороде или в духовке. Но все равно это не то. Шашлык, приготовленный на природе, имеет свой удивительный вкус, который так и манит каждого из нас.

Наверное, не все любители этого вкусного блюда знают, что шашлык подразделяется на два вида – невегетарианский и вегетарианский. По названию уже понятно, что для вегетарианцев шашлык готовится не из мясных продуктов. Очень вкусны овощные и грибные шашлыки. Кстати, если запечь даже банан на огне, это тоже считается шашлыком.

Те, кто отдает свое предпочтение мясным и рыбным блюдам, что не откажутся испробовать шашлык, приготовленный из осетрины или семги, говядины или свинины, и, конечно же, баранины. Очень вкусным шашлык получается из мяса курицы.

А чтобы полностью испытать вкус этого удивительного блюда, обязательно нужно подать салаты под шашлык. Эти салаты могут быть разнообразными. Можно приготовить, например, легкий овощной салат.



Для его приготовления нужно взять половину кочана капусты,  одну луковицу, пару столовых ложек масла растительного, идеально будет взять оливковое масло, пару столовых ложек уксуса винного. Ни один овощной салат не обходится без свежей зелени. И этот салат не является исключением – в него мы добавляем по маленькому пучку свежего укропа и базилика. Не забываем о соли и черном молотом перце.

К капусте, нарезанной тонкой соломкой, добавляем измельченную зелень укропа и тонкие луковые колечки. Все складываем в посуду с крышкой. Добавляем уксус, масло растительное, листья базилика, которые нужно порвать руками, соль и перец. Перемешиваем, посуду закрываем минут на пять крышкой, чтобы салат тщательно пропитался, и можно подавать к шашлыку.

Конечно же, ни один шашлык не обходится без маринадов, которые подразделяются с содержанием алкоголя и без него. В алкогольные маринады можно добавлять вино, коньяк, водку, виски. Безалкогольные маринады готовятся на кефире, уксусе, минеральной воде. Кроме того, в маринад любого вида добавляется лук, свежая или же сушёная зелень, лимонный сок, дольки чеснока и, по желанию, измельченные орехи.

Мясо для этого всеми любимого блюда тоже подготавливается по-разному. Одни шашлыки готовятся из мяса, нарезанного крупными или, наоборот, мелкими кусками. А для других нужно сделать фарш. Такие шашлыки носят название люля-кебаб.

Источник


Источник: Я умница
Автор:
Теги: шашлык вкусный шашлык шашлык рецепт шашлык из свинины шашлык из свинины рецепт шашлык приготовление Вопрос Природа уголь Человек

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык из курицы в духовке
1
Женский сайт 22:53 02 ноя 2017
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
1
Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
5 безопасных вариантов, как пожарить шашлык не выходя из квартиры
8
Советы по домоводству 10:01 22 фев 2021
Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек
Список покупок на пикник. Шашлык на природе. Меню на 30 человек
0
Сад огород дача и все самое интересное 09:15 07 авг 2016
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
2
Сад огород дача и все самое интересное 04:50 25 янв 2017
Как готовить шашлык в духовке
Как готовить шашлык в духовке
0
Интересности 11:48 27 мар 2018
В новом кинотеатре Владикавказа можно будет есть шашлык во время просмотра фильма
В новом кинотеатре Владикавказа можно будет есть шашлык во время просмотра фильма
0
Общество и я 12:00 23 фев 2017
Превращаем макароны в настоящий шашлык. Нанизываем на шпажки и включаем духовку
Превращаем макароны в настоящий шашлык. Нанизываем на шпажки и включаем духовку
1
Здесь только хорошие новости! 11:42 27 сен 2021
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
Шашлык без мангала в обычной духовке: готовим сразу с овощным гарниром
0
Здесь только хорошие новости! 12:53 07 апр 2021
Есть три продукта, в которых ни за что нельзя мариновать мясо, шашлык превратится в отраву
Есть три продукта, в которых ни за что нельзя мариновать мясо, шашлык превратится в отраву
0
Застолье 14:33 11 май 2023
Котята вам расскажут чего они хотят!
Котята вам расскажут чего они хотят!
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:44 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства