Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Картофельные блины – простой рецепт с фото пошагово

Блины – это блюдо, от которого вряд ли кто-то откажется. Рецептов приготовления этого русского блюда великое множество.  Тонкие и ажурные блины, блины на молоке и кефире,  заварные блины, блины с разнообразной начинкой – все они являются желанным гостем на нашем столе.

Картофельные блины, рецепт которых я и хочу вам предложить, готовятся просто и получаются очень вкусными. Ингредиенты, которые нам понадобятся для их приготовления, самые простые, а именно:
150 г муки пшеничной высшего сорта,
три картофелины среднего размера,
два куриных яйца,
250 мл свежего молока любой жирности,
одна чайная ложка соли,
одна чайная ложка сахарного песка,
два чесночных зубчика,
пять столовых ложек масла растительного,
перья зеленого лука.

1. Очищенный картофель тщательно промываем, кладем в кастрюльку, заливаем водой, добавляем соль и варим на среднем огне до готовности. Не забываем периодически помешивать, чтобы картофель не пригорел. Когда картофель будет готов, воду сливаем, а его разминаем в пюре.

2. Молоко слегка подогреваем на слабом огне и добавляем в картофельное пюре. Тщательно все перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

3. Теперь добавляем сахарный песок, соль по вкусу и куриные яйца. Опять все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась без комочков.

4. Картофельное пюре тщательно взбиваем с помощью венчика. Добавляем одну столовую ложку масла растительного и опять взбиваем.

5. Муку пшеничную высшего сорта предварительно просеиваем. Добавляем в пюре малыми порциями, постоянно взбивая. Тесто на блины должно получиться однородным и без комочков.

6. В сковороде разогреваем масло растительное. Половником выливаем тесто и выпекаем как обычные блины на среднем огне. Зеленый лук мелко нарезаем и чесночные зубчики измельчаем. Сверху посыпаем блин небольшим количеством измельченного зеленого лука и чеснока.

7. Блин из картофельного пюре аккуратно переворачиваем с помощью деревянной лопатки и обжариваем с другой стороны до золотистого оттенка.

8. Готовые картофельные блины, фото которых вы видите, выкладываем на блюдо горкой. При желании блины можно смазываем растопленным маслом сливочным. Подаем блины к столу горячими вместе со сметаной или домашним кетчупом. Как видите, блины готовятся просто и получаются сытными и очень вкусными. Такие  блиныможно приготовить на завтрак. Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: блины картофельные блины картофельные блины рецепт заварные блины рецепт блинов картофельные блины рецепт с фото пошагово блин из картофельного пюре картофельные блины фото рецепт Фото

Комментарии (3)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Нина Соколова 
еще не делала.Сделаю тогда поделюсь
Татьяна Задорожная 
Классный рецепт,благодарю!
Наташа Ледекер
Так просто и вкусняшка на нашем столе!!!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Немецкий картофельный салат
Немецкий картофельный салат
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:25 01 фев 2021
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
Готовлю картофельные лепешки как блины: разлетаются за три минуты
2
Дача сад огород и просто интересное 15:59 20 сен 2018
Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку? Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку?
Рагмунк (шведские картофельные блины)
Рагмунк (шведские картофельные блины)
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:06 30 мар 2019
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
Тонкие картофельные блины - такого вы еще не пробовали.
17
Женский сайт 22:03 10 фев 2018
Тонкие картофельные блины: в сто раз лучше драников
Тонкие картофельные блины: в сто раз лучше драников
0
Дача сад огород и просто интересное 22:38 23 июл 2018
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
13
Я умница 11:51 12 фев 2018
5 лучших рецептов блинов на Масленицу. Пошаговые описания и фото приготовления
5 лучших рецептов блинов на Масленицу. Пошаговые описания и фото приготовления
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:00 24 фев 2020
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
1
Дача сад огород и просто интересное 06:29 04 авг 2016
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
Рёшти (Rösti) — картофельный блин из Швейцарии
0
Дача сад огород и просто интересное 10:50 20 фев 2017
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
2
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
15 рецептов к чаю без духовки: минимум времени и вкусно очень. Делюсь рецептами
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 20 фев 2021
Простой и действительно рабочий метод: Каланхоэ, фиалка и бегония легко укореняются
Простой и действительно рабочий метод: Каланхоэ, фиалка и бегония легко укореняются
0
Дача сад огород и просто интересное 14:13 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства