Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Мусака с баклажанами и картофелем – простой рецепт приготовления

Мусака является блюдом, которое в основном состоит из баклажанов с добавлением картофеля, грибов, соуса бешамель и других продуктов. Родиной этого блюда является Ближний Восток. Оно может подаваться в горячем и холодном виде.

Для приготовления мусаки вам понадобится:
200 г грибов,
пару небольших луковиц,
1,2 кг баклажанов,
600 г свиного фарша,
3 картофелины,
4 средних помидора,
120 мл красного вина,
соус бешамель,


100 мл оливкового масла,
пол чайной ложки соли, перца, корицы, орегано,
100 г сыра.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления вкусного блюда.

 

1. Для начала отварить неочищенный картофель до полуготового состояния и нарежьте небольшими полукольцами. Тем временем баклажаны нужно нарезать ломтиками и запечь в духовке. Грибы нарезать мелко и слегка обжарить в масле, помидоры измельчить с помощью блендера.

2. Далее необходимо мелко нарезать лук и пассеровать на сковороде в оливковом или растительном масле. Сюда же добавить фарш, вино, помидоры, корицу, орегано, соль, перец. Все это блюдо готовить полчаса на большом или среднем огне. Выключать огонь можно только, когда выпарится вся жидкость.

3. Соус бешамель готовят по рецепту: на 1 л молока, в него вбивают 2 яйца и все перемешивают.

4. Далее в глубокую форму нужно поместить 2/3 баклажанов, сверху выложить фарш тонким слоем, далее картофель, затем грибы, а сверху накрыть всё оставшимися баклажанами. Готовую массу залить горячим соусом, сверху посыпать мелко натертым сыром.

5. Мусака с баклажанами готовится в духовке при температуре 180 градусов минут 40-45. Степень готовности определяется по образовавшейся корочке.

6. К такому блюду на десерт можно подать сочную запеканку или  чизкейк. Приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: мусака мусака с баклажанами соус бешамель баклажаны Грибы

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
0
Человек познаёт мир 23:10 26 мар 2024
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:15 31 авг 2023
Секреты приготовления традиционной мусаки
Секреты приготовления традиционной мусаки
0
Женский сайт 23:30 11 фев 2016
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
3
УДачные советы 12:00 09 фев 2023
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Мясо с картофелем по-новому. Рецепт нежнейших картофельных зраз для всей семьи
Мясо с картофелем по-новому. Рецепт нежнейших картофельных зраз для всей семьи
2
УДачные советы 12:00 28 сен 2022
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 27 июл 2016
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
5
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 12 дек 2016
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:55 26 июл 2016
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:24 05 май 2022
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства