Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Мусака с баклажанами и картофелем – простой рецепт приготовления

Мусака является блюдом, которое в основном состоит из баклажанов с добавлением картофеля, грибов, соуса бешамель и других продуктов. Родиной этого блюда является Ближний Восток. Оно может подаваться в горячем и холодном виде.

Для приготовления мусаки вам понадобится:
200 г грибов,
пару небольших луковиц,
1,2 кг баклажанов,
600 г свиного фарша,
3 картофелины,
4 средних помидора,
120 мл красного вина,
соус бешамель,


100 мл оливкового масла,
пол чайной ложки соли, перца, корицы, орегано,
100 г сыра.
Время приготовления: 1 час.
Ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления вкусного блюда.

 

1. Для начала отварить неочищенный картофель до полуготового состояния и нарежьте небольшими полукольцами. Тем временем баклажаны нужно нарезать ломтиками и запечь в духовке. Грибы нарезать мелко и слегка обжарить в масле, помидоры измельчить с помощью блендера.

2. Далее необходимо мелко нарезать лук и пассеровать на сковороде в оливковом или растительном масле. Сюда же добавить фарш, вино, помидоры, корицу, орегано, соль, перец. Все это блюдо готовить полчаса на большом или среднем огне. Выключать огонь можно только, когда выпарится вся жидкость.

3. Соус бешамель готовят по рецепту: на 1 л молока, в него вбивают 2 яйца и все перемешивают.

4. Далее в глубокую форму нужно поместить 2/3 баклажанов, сверху выложить фарш тонким слоем, далее картофель, затем грибы, а сверху накрыть всё оставшимися баклажанами. Готовую массу залить горячим соусом, сверху посыпать мелко натертым сыром.

5. Мусака с баклажанами готовится в духовке при температуре 180 градусов минут 40-45. Степень готовности определяется по образовавшейся корочке.

6. К такому блюду на десерт можно подать сочную запеканку или  чизкейк. Приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Опубликовал:
Теги: мусака мусака с баклажанами соус бешамель баклажаны Грибы

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой французский рецепт Клафути с вишней, обязательно приготовьте этим летом
Простой французский рецепт Клафути с вишней, обязательно приготовьте этим летом
1
УДачные советы 12:00 26 июл 2022
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
3
УДачные советы 12:00 04 сен 2022
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
5
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 12 дек 2016
Рецепт приготовления воздушных оладушек без яиц
Рецепт приготовления воздушных оладушек без яиц
9
Застолье 19:22 31 июл 2022
Мясо с картофелем по-новому. Рецепт нежнейших картофельных зраз для всей семьи
Мясо с картофелем по-новому. Рецепт нежнейших картофельных зраз для всей семьи
1
УДачные советы 12:00 28 сен 2022
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
Простой рецепт хачапури по-мегрельски
4
Здесь только хорошие новости! 08:16 10 апр 2021
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 17 сен 2021
Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
Простой как пять копеек рецепт пончиков без замеса теста
2
Застолье 17:07 16 июн 2022
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
25
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 июн 2021
Дижонская горчица рецепт приготовления
Дижонская горчица рецепт приготовления
1
Готовим дома 13:00 19 дек 2016
Азиатский салат с баклажанами: рецепт от фудблогера Полины Льдоковой
Азиатский салат с баклажанами: рецепт от фудблогера Полины Льдоковой
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 06:00 06 июл 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства