Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Помидоры в собственном соку – пошаговый рецепт с фото

Помидоры на зиму – это самый популярный вид заготовок. Заготовить их можно по-разному. Одним нравятся  вяленые помидоры, а другим –  маринованные. Можно приготовить домашний  томатный сок. Часто помидоры добавляют при приготовлении различных салатов на зиму.

Я хочу вам предложить  рецепт помидоров в собственном соку. Они получаются очень вкусными и дополнят любое блюдо.
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
помидоры разного размера.

На три литра готового томатного сока:
пять столовых ложек соли,
шесть столовых ложек сахарного песка,
по 5 горошин душистого и черного перца,
6 штук лаврового листа.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты мы собрали. Теперь сам пошаговый фото  рецепт помидоров на зиму.

1. Помидоры тщательно промываем. Большие – нарезаем дольками, а маленькие и средние оставляем целыми.

2. В миксере или блендере из помидорных долек готовим томатный сок. Можно пропустить помидоры через мясорубку.

 

3. Банки моем и стерилизуем над паром по три минуты. железные крышки кипятим. В полуторалитровые банки закладываем целые помидоры. В кастрюле кипятим воду и заливаем кипяток в банки. Оставляем так на пятнадцать минут.

4. Готовый томатный сок выливаем в большую кастрюлю и доводим до кипения. Снимаем пену, добавляем черный и душистый перец, соль, сахар и лавровый лист. Хорошо перемешиваем и варим на среднем огне в течение пятнадцати минут.

5. Использую специальную крышку с дырочками, с банок сливаем воду. Аккуратно заливаем в банки кипящий томатный сок и закрываем железными крышками. Банки с помидорами переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем так до полного остывания.

6. Готовые  помидоры на зиму ставим на хранение в темное прохладное место. Хранить их можно и при комнатной температуре. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Опубликовал:
Теги: пошаговый помидоры на зиму Помидоры томатный сок фото рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Минтай в прованском стиле
Минтай в прованском стиле
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 21 фев 2021
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
Как приготовить хумус? Два славных рецепта приготовления аппетитной закуски
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:00 19 окт 2020
Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку? Как правильно выбрать и установить новогоднюю елку?
Газированные с кислинкой, как из бочки! Два быстрых рецепта идеальных квашенных помидор
Газированные с кислинкой, как из бочки! Два быстрых рецепта идеальных квашенных помидор
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 29 сен 2020
Не хуже, чем в ресторане: 5 аппетитных рецептов омлета и яичницы
Не хуже, чем в ресторане: 5 аппетитных рецептов омлета и яичницы
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 16 фев 2021
Помидоры резаные на зиму
Помидоры резаные на зиму
1
Готовим дома 19:40 25 сен 2016
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
Помидоры на зиму по-домашнему: 11 рецептов заготовок
0
Дача сад огород и просто интересное 23:35 08 апр 2016
Помидоры в пакетах
Помидоры в пакетах
9
Женский сайт 18:16 19 сен 2017
Рецепт вкусных помидоров!
Рецепт вкусных помидоров!
0
Дача сад огород и просто интересное 01:15 30 июл 2016
Куриная грудка с лимоном и яблоком: делаем надрезы и закладываем фаршировку внутрь для обильного сока
Куриная грудка с лимоном и яблоком: делаем надрезы и закладываем фаршировку внутрь для обильного сока
7
Здесь только хорошие новости! 11:34 17 фев 2021
Заморозить сок на зиму — очень простой рецепт
Заморозить сок на зиму — очень простой рецепт
0
Дача сад огород и просто интересное 10:00 28 апр 2016
Вся правда про натуральный советский разливной сок
Вся правда про натуральный советский разливной сок
36
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 23:23 26 янв 2021
Манты на обычной сковороде вместо мантоварки: сока внутри столько, что получится почти бульон
Манты на обычной сковороде вместо мантоварки: сока внутри столько, что получится почти бульон
23
Здесь только хорошие новости! 14:10 18 янв 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства