Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но не знаете что? Попробуйте приготовить очень вкусный торт н

Пышный и очень вкусный домашний торт на кефире – пошаговый фото рецепт



Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое к чаю, но не знаете что? Попробуйте приготовить очень вкусный торт на кефире. Тортик получается пышным и тающим во рту. Этой вкуснятиной вы порадуете свою семью за семейным чаепитием. На приготовление этого десерта уйдет не так много времени.

А вот и сам рецепт этого  домашнего торта. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления бисквита:
два яйца,
0,4 кг свежего кефира,
200 г сахарного песка,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта,
четыре столовых ложки с горкой какао-порошка,
одна чайная ложка с горкой пищевой соды,
три столовых ложки масла растительного.

для приготовления крема:
одна банка вареной сгущенки,
два куриных желтка,
0,3 л крутого кипятка,
две столовых ложки с пшеничной муки.
Ингредиенты подготовлены. Теперь начинаем готовить  торт в домашних условиях.

1. Начинаем готовить бисквит. В глубокую миску просеиваем пшеничную муку. Добавляем к ней сахарный песок, какао и соду. Все тщательно перемешиваем до однородности. В другую глубокую миску выливаем кефир. Добавляем к нему масло растительное и яйца. Венчиком все хорошо взбиваем, чтобы смесь получилась однородной консистенции.

Сыпучую смесь добавляем постепенно в жидкую массу, взбивая венчиком. Тщательно взбиваем, чтобы бисквитное тесто получилось однородным и без комочков.

2. Форму для выпечки тщательно смазываем маслом сливочным. Аккуратно выкладываем в нее подготовленное тесто. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов. Ставим форму и выпекаем бисквит в духовке в течение сорока пяти минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Готовый бисквит достаем из духовки и остужаем.

3. Теперь готовим крем для торта. В железную миску выкладываем сгущённое молока, добавляем к нему кипяток и все тщательно размешиваем до полного растворения сгущенки.

4. В отдельную миску отделяем яичные желтки и взбиваем. Добавляем к ним пшеничную муку и половина стакана разбавленного сгущенного молока. Все тщательно взбиваем венчиком, пока масса не станет однородной и без комочков.

5. Готовую массу перекладываем в посуду с разбавленным сгущенным молоком и тщательно перемешиваем венчиком. Затем ставим посуду на слабый огонь и варим крем, пока он не загустеет, при постоянном быстром помешивании.

6. Остывший бисквит разрезаем острым длинным ножом на три-четыре одинаковых коржа. Но сначала аккуратно срезаем с бисквита бугорок, который получился во время выпечки. Каждый  бисквитный корж хорошо смазываем кремом. Верх и бока торта также смазываем кремом. Если вы хотите пропитать предварительно коржи, то для пропитки можно взять сладкий кофе. Хотя, я готовила без пропитки.

7. Срезанный бисквит превращаем в крошку и посыпаем готовый торт сверху. Отправляем  домашний торт на кефире ненадолго в холодильник. Вкусный десерт к чаю готов. Нарезаем его кусками и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: торт в домашних условиях торт на кефире домашний торт бисквит бисквитный корж Крем для торта бисквит в духовке кефир рецепт торт Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Пышные оладьи на кефире без яиц.
Пышные оладьи на кефире без яиц.
1
Женский сайт 09:25 08 май 2018
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
33
Женский сайт 10:07 08 июл 2017
Cмягчаем воду в квартире. Своими руками. Cмягчаем воду в квартире. Своими руками.
Как приготовить легендарный торт «Трухлявый пень» на кефире: строго следуй рецепту
Как приготовить легендарный торт «Трухлявый пень» на кефире: строго следуй рецепту
4
Дача сад огород и просто интересное 15:09 08 авг 2018
Печеночный торт самый вкусный рецепт
Печеночный торт самый вкусный рецепт
2
Женский сайт 23:03 11 июл 2017
Вкусный морковный торт
Вкусный морковный торт
6
Женский сайт 20:08 03 окт 2017
Торт чёрный принц на кефире
Торт чёрный принц на кефире
2
Готовим дома 17:50 08 авг 2016
Супер пышные оладьи
Супер пышные оладьи
13
Женский сайт 14:30 15 фев 2018
Рецепт торта Монастырская изба от Юлии Высоцкой. Пошагово и с фото
Рецепт торта Монастырская изба от Юлии Высоцкой. Пошагово и с фото
6
Готовим дома 14:30 24 мар 2017
Микадо — вкусный и праздничный торт
Микадо — вкусный и праздничный торт
0
Женский сайт 02:25 11 фев 2016
Лёгкий и вкусный тортик на кефире
Лёгкий и вкусный тортик на кефире
10
Дача сад огород и просто интересное 15:19 03 сен 2018
Вот как приготовить домашний ягодный чизкейк. И даже вкуснее, чем в кафе!
Вот как приготовить домашний ягодный чизкейк. И даже вкуснее, чем в кафе!
2
Женский сайт 12:18 15 май 2018
Торт «Дамский каприз»
Торт «Дамский каприз»
14
Женский сайт 12:21 31 янв 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства