Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Спагетти с мясными фрикадельками – простой рецепт приготовления

Что можно приготовить на ужин, чтобы получилось вкусно, сытно, и, главное, просто? У каждой хозяйки на кухне всегда есть макаронные изделия, например, спагетти. Их можно просто отварить и подавать к столу с любым соусом. Получится просто и вкусно. А можно приготовить спагетти с мясными фрикадельками. Получится не только вкусно, но еще и сытно.

Я хочу вам предложить простой рецепт спагетти с  фрикадельками. Для приготовления нам нужны вот эти ингредиенты:
0,5 кг спагетти, 
масло растительное, 
0,8 кг мякоти говядины,
чёрный перец молотый по вкусу, 
100 г куриного жира, 
соль по вкусу, 
два чесночных зубчика, 
половина чайной ложки сушёного орегано,
половина чайной ложки тимьяна, 
один средний пучок свежей зелени петрушки, 
один стакан муки пшеничной, 
один средний пучок зеленого лука.

для приготовления соуса:


0,6 кг рубленых помидоры в собственном соку, 
чёрный перец молотый по вкусу, 
две средние репчатые луковицы, 
соль, 
три чесночных дольки, 
масло оливковое, 
две веточки свежего базилика.

1. Через мясорубку пропускам куриный жир и мякоть говядины. Затем блендером взбиваем мелко нарезанные зелёный лук, чеснок и петрушку с половиной стакана холодной воды в однородную пасту. После смешиваем чесночно – травяную пасту и мясной фарш. Приправляем перцем и солью и тщательно вымешиваем руками семь минут. После этого накрываем плёнкой и ставим в холодильник на тридцать минут.

2. Теперь готовим томатный соус для спагетти. Очищаем чеснок и лук и мелко нарезаем. Потом обжариваем в большом сотейнике на среднем огне измельченный чеснок и луковые кубики в оливковом масле до мягкости пять минут. Добавляем помидоры вместе с жидкостью и 100 мл воды. Все тщательно перемешиваем. Готовим на среднем огне, помешивая, восемь-десять минут. Снимаем с огня, добавляем мелко нарезанные листочки базилика, перемешиваем, перчим и солим по своему вкусу. Опять все хорошо перемешиваем.

3. Просеянную пшеничную муку смешиваем с пряными травами. Затем смачивая руки в горячей воде, из фарша скатываем фрикадельки размером с грецкий орех. Фрикадельки обваливаем в мучной смеси, лишнее стряхиваем.

4. Разогреваем масло в большой сковороде. Мясные фрикадельки обжариваем порциями до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Выкладываем на бумажные полотенца готовые фрикадельки, чтобы стёк лишний жир.

5. Фрикадельки перекладываем в сотейник с томатным соусом. Прогреваем на слабом огне под крышкой, пока варятся спагетти.

6. Наливаем воду в большую кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем соль и варим спагетти согласно инструкции на упаковке. Готовые спагетти откидываем на дуршлаг и сразу же раскладываем по подогретым тарелкам. Сверху выкладываем фрикадельки с соусом и подаем к столу, украсив веточкой зелени. Просто, быстро и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: спагетти рецепт спагетти фрикадельки спагетти с фрикадельками соус для спагетти соус томатный соус томатный соус для спагетти помидоры в собственном соку рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
5 соусов на скорую руку для спагетти, которые сделают блюдо ярче
4
Человек познаёт мир 02:30 16 мар 2024
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
1
Человек познаёт мир 23:10 26 мар 2024
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Сытные спагетти с шампиньонами
Сытные спагетти с шампиньонами
5
УДачные советы 05:20 02 ноя 2021
Томатный суп с фрикадельками
Томатный суп с фрикадельками
4
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 08:01 17 фев 2022
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 10:55 27 июл 2016
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
5
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 12 дек 2016
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
Сливовое варенье с какао – простой рецепт и секреты приготовления + Видео
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:55 26 июл 2016
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
Овощной суп с булгуром и фрикадельками
0
Женский сайт 05:15 06 мар 2016
Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
Суп с фрикадельками по советскому рецепту: быстро и сытно
14
Здесь только хорошие новости! 09:05 08 дек 2020
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:24 05 май 2022

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства