Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Тефтели в томатном соусе – пошаговый фото рецепт

Тефтели представляют собой блюдо в виде шариков, приготовленных из мясного фарша. В каждой национальной кухне есть похожее блюдо. Поэтому готовятся тефтели по-разному. Чаще всего их готовят в соусе. Они получаются сочными и сытными.

Давайте и мы приготовим на ужин  тефтели в томатном соусе. На их приготовление уйдет не так много времени, а готовятся они совсем просто.

Вот эти ингредиенты нам будут нужны для приготовления:
0,5 кг свинины или говядины,
половина стакана риса,
четверть стакана охлажденной воды для фарша + вода для соуса,
соль по вкусу,
черный молотый перец по вкусу,
два яйца,
два чесночных зубчика,
две маленьких репчатых луковицы,
две столовых ложки томатной пасты,
две столовых ложки сметаны,
две столовых ложки муки пшеничной,
приправа,
растительное масло.
Время приготовления: 1 час.
Все нужные продукты собраны. Теперь начинаем готовить  тефтели в духовке.

1. Рис промываем несколько раз до чистой воды, высыпаем в глубокую посуду и добавляем полтора стакана крутого кипятка. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять минут пятнадцать.
Мясо промываем и нарезаем кусками. Можно взять просто говядину или свинину, можно свинина + говядина. Это уже по желанию. Репчатый лук крупно нарезаем, чесночные дольки очищаем.

2. Все пропускаем через мясорубку. Добавляем черный молотый перец, соль и специи. Все тщательно перемешиваем и добавляем немного воды. Опять все перемешиваем до однородности. Добавляем подготовленный рис и яйца. Хорошо перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

3. Противень или форму для запекания обильно смазываем растительным маслом. Смочив руки водой, лепим из фарша шарики небольшого размера и выкладываем на смазанный противень.

 

4. Теперь готовим соус для тефтелей. В посуду наливаем растительное масло. Когда масло закипит, высыпаем муку и быстро ее обжариваем.

5. Теперь добавляем томатную пасту и хорошо размешиваем. Порциями вливаем горячую воду и размешиваем, чтобы не остались комочки.

6. Снимаем с огня, добавляем сметану, соль и приправы. Все тщательно перемешиваем.

7. Готовым соусом заливаем каждую тефтельку. Оставшийся соус равномерно выливаем на противень. Духовку разогреваем до двухсот градусов. Ставим противень и выпекаем в течение десяти минут. Затем температуру уменьшаем до ста восьмидесяти градусов и выпекаем еще минут двадцать.

8. Мясные тефтели в соусе слегка охлаждаем, выкладываем на тарелки и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!,

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: тефтели в соусе тефтели тефтели в духовке соус пошаговый рецепт Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Тефтели без риса и без яйца
Тефтели без риса и без яйца
0
Женский сайт 04:45 09 янв 2016
Рыба в томатном соусе
Рыба в томатном соусе
0
Женский сайт 18:30 11 фев 2016
Молоки в томатном соусе
Молоки в томатном соусе
0
Женский сайт 19:05 11 мар 2016
Баранья рулька, запеченная в томатном соусе
Баранья рулька, запеченная в томатном соусе
0
Женский сайт 16:40 03 фев 2016
Опята в томатном соусе на зиму
Опята в томатном соусе на зиму
0
Сад огород дача и все самое интересное 23:12 03 ноя 2016
5 восхитительных блюд из фасоли, которые порадуют своим вкусом
5 восхитительных блюд из фасоли, которые порадуют своим вкусом
1
Человек познаёт мир 01:30 28 янв 2024
Так скумбрию я еще не готовила - рецепт в томатном соке просто пальчики оближешь!
Так скумбрию я еще не готовила - рецепт в томатном соке просто пальчики оближешь!
8
Здесь только хорошие новости! 05:31 13 мар 2022
Сельдь в винном соусе по-исландски, рецепт
Сельдь в винном соусе по-исландски, рецепт
1
Готовим дома 10:30 08 апр 2017
Тефтели по-испански ( рецепт для микроволновой печи)
Тефтели по-испански ( рецепт для микроволновой печи)
0
Женский сайт 23:45 18 мар 2016
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
Мясные тефтели с секретным ингредиентом
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:37 11 сен 2023
Пошаговый план как держать дом в чистоте
Пошаговый план как держать дом в чистоте
3
Человек познаёт мир 23:55 12 фев 2024
Куриное филе в сливочном соусе с перцем. Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!
Куриное филе в сливочном соусе с перцем. Рецепт, ради которого не грех прервать на день диету!
1
Сад огород дача и все самое интересное 11:17 01 дек 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства