Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусная домашняя буженина из свинины в духовке – пошаговый фото рецепт


Буженина является самым популярным праздничным блюдом в русской кухни. Чаще всего для приготовления этого вкусного блюда используют мякоть говядины или свинины. Для приготовления берут различные приправы и специи. Буженина в домашних условиях готовится по-разному. Вкусной и ароматной получается буженина в рукаве или фольге.

Я хочу вам предложить приготовить буженину из свинины в духовке в соусе. Для приготовления этого ароматного блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:
около килограмма свиной мякоти,
пять штук лука шалот,
три столовых ложки горчицы французской,
три лаврового листика,
200 мл соуса ткемали,
половина столовой ложки соли,
половина чайной ложки перца душистого,
пищевая пленка,
фольга.
Теперь из самых простых ингредиентов мы будем готовить очень вкусное праздничное блюдо.

1. Свинину без сала тщательно промываем под холодной проточной водой и хорошо обсушиваем бумажными салфетками. В миску высыпаем соль и молотый перец. Перемешиваем и тщательно натираем мякоть свинины со всех сторон.

2. Подготовленную свинину кладем в глубокую миску. Добавляем к ней соус ткемали и нужное количество горчицы французской. Лук нарезаем тонкими кольцами и тоже добавляем в миску вместе лавровыми листиками. Все тщательно перемешиваем вместе с мясом.

3. Берем пищевую пленку и тщательно обтягиваем миску с подготовленной свининой. Отправляем в холодильник на шесть-семь часов. Через семь часов достаем мясо из холодильника, снимаем пленку и удаляем луковые кольца и лавровый лист. Пищевую фольгу сворачиваем в три слоя и выкладываем в нее маринованную свинину. Тщательно заворачиваем ее в фольгу, чтобы появившийся сок при запекании не вытекал. Кладем на противень.

Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим противень и запекаем свинину в духовке в течение одного часа. Через час достаем противень и аккуратно раскрываем фольгу. Отправляем противень с мясом обратно в духовку и запекаем еще в течение пятнадцати минут. Свинина приобретет румяную корочку.

4. Готовую  буженину в фольге достаем из духовки и немного остужаем. Затем выкладываем на блюдо и нарезаем тонкими ломтиками. Вкусная и ароматная  домашняя буженина в духовке готова. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: буженина в домашних условиях домашняя буженина в духовке буженина в фольге свинина в духовке буженина из свинины в духовке буженина Духовка рецепт свинина Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Домашняя колбаса в стакане
Домашняя колбаса в стакане
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:13 24 янв 2020
Рецепт-бомба вместо колбасы
Рецепт-бомба вместо колбасы
14
Женский развлекательный и поучительный сайт. 18:31 20 сен 2019
Буженина с клюквой и горчицей
Буженина с клюквой и горчицей
0
Женский сайт 05:35 02 мар 2016
Рецепт приготовления нежной свинины
Рецепт приготовления нежной свинины
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:06 31 авг 2023
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:56 02 май 2022
Буженина из куриной грудки
Буженина из куриной грудки
15
Женский сайт 14:01 31 окт 2017
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
Мясо в термосе: Сочная и нежная буженина в разы вкуснее, чем «сухарь» из духовки
3
Человек познаёт мир 10:30 02 сен 2023
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
5 восхитительных рецептов свинины на сковороде,которые можно подать и на ужин, и на праздничный стол
1
Человек познаёт мир 02:30 18 янв 2024
Самый лучший маринад для любой рыбы в духовке. Рыба получается сказочно вкусная!
Самый лучший маринад для любой рыбы в духовке. Рыба получается сказочно вкусная!
9
Здесь только хорошие новости! 11:01 02 янв 2022
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
6 аппетитных блюд из нежной и сочной говядины, запеченной в духовке или приготовленной на огне
0
Человек познаёт мир 02:30 17 янв 2024
Бородинский хлеб в духовке
Бородинский хлеб в духовке
0
Женский сайт 22:30 10 фев 2016
Самса ленивая, но... вкусная
Самса ленивая, но... вкусная
0
Женский сайт 12:04 11 дек 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства