Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Буженина является самым популярным праздничным блюдом в русской кухни. Чаще всего для приготовления этого вку

Вкусная домашняя буженина из свинины в духовке – пошаговый фото рецепт




Буженина является самым популярным праздничным блюдом в русской кухни. Чаще всего для приготовления этого вкусного блюда используют мякоть говядины или свинины. Для приготовления берут различные приправы и специи. Буженина в домашних условиях готовится по-разному. Вкусной и ароматной получается буженина в рукаве или фольге.

Я хочу вам предложить приготовить буженину из свинины в духовке в соусе. Для приготовления этого ароматного блюда нам будут нужны вот эти ингредиенты:
около килограмма свиной мякоти,
пять штук лука шалот,
три столовых ложки горчицы французской,
три лаврового листика,
200 мл соуса ткемали,
половина столовой ложки соли,
половина чайной ложки перца душистого,
пищевая пленка,
фольга.
Теперь из самых простых ингредиентов мы будем готовить очень вкусное праздничное блюдо.

1. Свинину без сала тщательно промываем под холодной проточной водой и хорошо обсушиваем бумажными салфетками. В миску высыпаем соль и молотый перец. Перемешиваем и тщательно натираем мякоть свинины со всех сторон.

2. Подготовленную свинину кладем в глубокую миску. Добавляем к ней соус ткемали и нужное количество горчицы французской. Лук нарезаем тонкими кольцами и тоже добавляем в миску вместе лавровыми листиками. Все тщательно перемешиваем вместе с мясом.

3. Берем пищевую пленку и тщательно обтягиваем миску с подготовленной свининой. Отправляем в холодильник на шесть-семь часов. Через семь часов достаем мясо из холодильника, снимаем пленку и удаляем луковые кольца и лавровый лист. Пищевую фольгу сворачиваем в три слоя и выкладываем в нее маринованную свинину. Тщательно заворачиваем ее в фольгу, чтобы появившийся сок при запекании не вытекал. Кладем на противень.

Духовку разогреваем до ста восьмидесяти градусов. Ставим противень и запекаем свинину в духовке в течение одного часа. Через час достаем противень и аккуратно раскрываем фольгу. Отправляем противень с мясом обратно в духовку и запекаем еще в течение пятнадцати минут. Свинина приобретет румяную корочку.

4. Готовую  буженину в фольге достаем из духовки и немного остужаем. Затем выкладываем на блюдо и нарезаем тонкими ломтиками. Вкусная и ароматная  домашняя буженина в духовке готова. Подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: буженина в домашних условиях домашняя буженина в духовке буженина в фольге свинина в духовке буженина из свинины в духовке буженина Духовка рецепт свинина Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриная грудка в духовке под сыром – пошаговый фото рецепт
Куриная грудка в духовке под сыром – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 18:33 Сегодня
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
18
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Буженина из куриной грудки
Буженина из куриной грудки
9
Женский сайт 14:01 31 окт 2017
Праздничная буженина
Праздничная буженина
0
Женский сайт 22:15 11 окт 2017
Домашняя буженина
Домашняя буженина
0
Женский сайт 12:16 09 сен 2017
Буженина из свинины в духовке в рукаве от nichka
Буженина из свинины в духовке в рукаве от nichka
0
Женский сайт 17:37 05 ноя 2017
Мясо в духовке
Мясо в духовке
1
Женский сайт 10:39 28 дек 2017
Как приготовить омлет в духовке
Как приготовить омлет в духовке
4
Женский сайт 21:37 25 июл 2018
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно.
15
Женский сайт 10:50 27 фев 2018
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
9
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
Котлеты по-гомельски. Очень необычный рецепт!
12
Женский сайт 22:37 06 мар 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства