Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img alt="" src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1051/1051771/Vkusnoe-domashnee-morozhenoe-.jpg"

Вкусное домашнее мороженое – простые рецепты приготовления



Мороженое это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. А в летнее время этот десерт просто спасает нас от жары. В настоящее время купить мороженое, которое тебе нравится, не составит труда. Весь в любом магазине его огромный выбор. Но, какое бы мороженое нам не предлагали производители, домашнее мороженое самое вкусное.

Многие считают, что сделать  мороженое в домашних условиях очень сложно. Но это не так. И в этом вы сами убедитесь, если попробуете приготовить мороженое самостоятельно.

Очень вкусным получается лимонное мороженое. Для его приготовления нужны вот эти ингредиенты:
0,5 л сливок 33-35% , 
380 г сгущенного молока, 
один лимон.

1. Из лимона выжимаем сок. Можно использовать соковыжималку для цитрусовых. Сливки взбиваем до тех пор, пока они не начнут загустевать. 
2. В сливки добавляем сгущенное молоко и перемешиваем. Добавляем свежевыжатый лимонный сок и опять перемешиваем. Массу выливаем в форму, в которой можно замораживать. Ставим в морозилку.
3. Через два часа мороженое достаем, перемешиваем венчиком и ставим в морозилку до полного замораживания на восемь часов.

Теперь попробуем приготовить сливочно-бананово-шоколадное мороженое. Для приготовления нам понадобится:
0,5 л сливок 35%, 
200 г сгущенного молока, 
два банана, 
пять столовых ложек нутеллы, 


одна столовая ложка ванильного экстракта, 
две столовых ложки сливочного ликера.

1. Взбиваем сливки и делим на две части. Для сливочно-бананового слоя в чашку кладем нарезанные на кусочки бананы, сгущенку, ванилин и погружным блендером взбиваем все это до состояния пюре. Готовое банановое пюре добавляем к одной части сливок и перемешиваем до однородной массы.
2. Для шоколадного слоя нутеллу взбиваем с ликером. Добавляем ко второй части сливок и взбиваем до однородной массы.
3. В пластиковые одноразовые стаканчики выкладываем послойно шоколадный и банановый слой, чередуя по желанию. Вставляем в серединку палочку для мороженого и ставим в морозилку.
4. Готовое мороженое достаем из холодильника. Даем постоять при комнатной температуре пять минут и извлекаем десерт из стаканчиков, потянув за палочку.

Вот рецепт мороженого из черной смородины. Для приготовления нужны вот эти продукты:
1 кг черной смородины, 
350 мл молока, 
350 мл сливок, 
пять желтков, 
130 г сахарного песка, 
мята по вкусу.

1. Сливки перемешиваем с молоком, добавляем мяту и доводим до кипения. С первыми пузырьками снимаем массу с огня. 
2. Взбиваем желтки с сахарным песком добела. Продолжая взбивать, тонкой струйкой вливаем молочную смесь и продолжаем перемешивать еще минуту. Массу переливаем в кастрюлю и ставим на малый огонь. При постоянном помешивании варим массу до состояния соуса. 
3. Как можно быстрее остужаем молочную смесь, затем кастрюлю накрываем крышкой и ставим в холодильник на двенадцать часов.
4. В чашу блендера перекладываем промытую и высушенную смородину. Взбиваем массу блендером до однородности. Через сито протираем к ягодам молочную массу и все хорошо перемешиваем.


5. Перекладываем массу в мороженицу и замораживаем содержимое до полумягкого состояния. Затем перекладываем мороженое в посуду с крышкой и окончательно замораживаем в морозилке. Десерт готов, подаем к столу! Всем желаю приятного аппетита!

Источник:  сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: домашнее мороженое мороженое в домашних условиях мороженое рецепт рецепт мороженого лимонное мороженое черная смородина сливочный ликер

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Вкуснейшее домашнее мороженое в мешочке — восхитительно на вкус и просто в приготовлении!
Вкуснейшее домашнее мороженое в мешочке — восхитительно на вкус и просто в приготовлении!
5
Цветик-семицветик 13:08 25 сен 2016
Секрет приготовления домашнего мороженого из фруктов. Быстро и изумительно вкусно!
Секрет приготовления домашнего мороженого из фруктов. Быстро и изумительно вкусно!
0
Цветик-семицветик 07:50 04 окт 2016
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
7
Готовим дома 09:50 14 сен 2016
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
15
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
6
Цветик-семицветик 01:25 18 дек 2016
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
1
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
Рецепт приготовления мяса по-карски - быстро и вкусно
5
Готовим дома 10:13 08 сен 2016
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
Баклажаны по-турецки - простой рецепт вкусной закуски
2
Женский сайт 14:45 05 сен 2017
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
6
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Рецепт приготовления вкуснейших начос
Рецепт приготовления вкуснейших начос
0
Женский сайт 23:10 12 мар 2016
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
Вкусные «Баклажаны как грибы»! Более простого рецепта не встречала.
5
Цветик-семицветик 04:40 04 сен 2016
20 цитат волшебной Людмилы Петрушевской
20 цитат волшебной Людмилы Петрушевской
0
Жизнь прекрасна 02:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства