Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото


Блины – это самое популярное блюдо. От вкусных блинов и блинчиков вряд ли кто-то из нас откажется. Со сметаной и вареньем, джемом и медом, и, конечно же, с красной икрой они являются частым гостем на нашем столе. Рецептов приготовления блинов множество. Время на их приготовление уходит от получаса до трех часов.

Если у вас нет времени приготовить, например, ажурные дрожжевые блинчики, на приготовление которых уходит около трех часов, то попробуйте приготовить вкусные блины на молоке. Я предлагаю вам простой рецепт блинов на молоке. На их приготовление уйдет чуть меньше часа.

Для их приготовления нам понадобятся вот эти ингредиенты:
250 г муки пшеничной высшего сорта,
три средних яйца, 
0,7 л жирного молока,
три столовых ложки масла растительного,
две столовых ложки сахарного песка,
одна ложка чайная соли,
масло растительное для жарки блинов.

1. Все необходимые ингредиенты достаем заранее из холодильника, чтобы они были комнатной температура. В глубокую миску разбиваем яйца. К ним добавляем соль и сахарный песок. Теперь венчиком все это взбиваем до появления пышной пены.

2. В полученную смесь добавляем половину молока и опять все взбиваем до однородной консистенции. Просеиваем в смесь муку и все аккуратно перемешиваем до полного исчезновения комочков.

3. Теперь в полученную массу добавляем молоко, которое у нас осталось, и масло растительное. Все аккуратно перемешиваем до однородной консистенции. Накрываем миску с тестом для блинов салфеткой и даем настояться тридцать минут.

4. На сильном огне разогреваем сковороду. Слегка смазываем ее маслом растительным. Половником наливаем на сковороду тесто и выпекаем тонкие блины на сильном огне. Чтобы блины не остыли, складываем их стопкой на блюдо, слегка промазывая, при желании, каждый блин кусочком масла сливочного. Сверху накрываем блины крышкой.

5. Готовые тонкие блины на молоке подаем к столу горячими вместе со сметаной или любым вареньем. В отличие от ажурных блинчиков, такие блины можно фаршировать любой начинкой. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: блины простые блины простой рецепт блинов блины на молоке блины с начинкой

Комментарии (13)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Елена Паликовская
Я так готовлю, напишу кол-во ингредиентов: на 1 литр молока 3 яйца, 3 ст.л сах. песка 1 ч.л. соли и в тесто добавляю 1/2ч.л соды гашенную уксусом. Блинчики будут кружевные по краям,а внутри в меленькие дырочки. Попробуйте Ваши блины оценят. Во время жарки не забывайте тесто насыщать кислородом, переливайте его с половника в емкость.
Lana
Я тоже готовлю с добавлением гашеной соды. Блинчики пышные и ажурные, нужно только выбрать температуру нагрева, если слабоват - блины клёкнут, если слишком сильный - подгорают. Еще у меня бабушка добавляла в блинное тесто кипяток. Она говорила, что это придаёт блинам пышность.
Коржова Е
А я готовлю точно по такому рецепту, без соды, но молока чуть больше, когда литр, когда 0,8 л. -в общем, пакет. Главное в этом рецепте - именно технология добавления муки и молока и обязательная расстойка теста, чтобы мука набухла.
Тамара Шевченко
А Я ДОБАВЛЯЮ 2 ЛОЖКИ СМЕТАНЫ 20% И ВАНИЛЬНЫЙ САХАР . БЛИНЧИКИ --- ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ !
АНЖЕЛИКА ЛИКА 
Попробовала по этому рецепту печь, первые три испортила, пока вывела мукой...так что рецепт хороший, но на такое количество молока очень мало муки, молоко не жариться почему-то на сковороде!
Елена Лиса
Столько молока, получилось очень жидкое тесто, пришлось муку добавлять
Светлана Сергеева 
Я пеку такие блинчики более 20 лет...Молоко обязательно подогреваю ,примерно до 70 гр.
Татьяна Розанова
К молоку добавьте минералку блинчики- супер, снимаются кружевные и ложечку подсолнечного масла.
Марина Остроумова 
Если к тесту добавить ложки 3 топленого или подсолнечного масла, а белки взбить отдельно до густой, плотной пены и постепенно добавить в готовое тесто, то сода не нужна! ))
Алиса Добровольская 
Рецепт не понравился, блины не получились, все попригорали.
Ольга П
Девочки спасибо большое за секретики своих пецептов!
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
1
Сад огород дача и все самое интересное 06:29 04 авг 2016
Удачный рецепт нежных пряников на молоке, которые получатся у каждого
Удачный рецепт нежных пряников на молоке, которые получатся у каждого
1
УДачные советы 12:00 12 окт 2022
Блины на пиве и молоке
Блины на пиве и молоке
0
Женский сайт 00:45 14 мар 2016
Очень вкусные домашние тонкие блины на молоке – пошаговый фото рецепт
Очень вкусные домашние тонкие блины на молоке – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 12:59 06 фев 2019
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7 причин, почему блины прилипают к сковороде и рвутся при переворачивании
7
Человек познаёт мир 18:30 12 янв 2023
Очень нежные и вкусные домашние заварные блины на молоке – пошаговый фото рецепт
Очень нежные и вкусные домашние заварные блины на молоке – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 16:48 18 фев 2019
Легкие, простые в приготовлении и очень вкусные жареные яблочные кольца
Легкие, простые в приготовлении и очень вкусные жареные яблочные кольца
2
УДачные советы 12:00 16 апр 2023
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
Мой рецепт идеальных блинчиков — очень вкусные, не сухие и мягкие
1
Здесь только хорошие новости! 11:50 24 янв 2022
Рецепт голландских блинчиков с персиками
Рецепт голландских блинчиков с персиками
1
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:17 22 сен 2024
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
Уроки удовольствия: вкуснейшие блины с припеком
1
Интересный мир 19:47 09 ноя 2023
Простые рецепты окрошки на квасе
Простые рецепты окрошки на квасе
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:51 18 июл 2018
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
Что такое в понимании мужчин естественная красота?
3
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 20:19 12 окт 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства