Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Пельмени – это самое любимое и знаменитое блюдо русской кухни. Домашние пельмени, конечно же, отличаются от т

Вкусные пельмени домашние – простой пошаговый фото рецепт



Пельмени – это самое любимое и знаменитое блюдо русской кухни. Домашние пельмени, конечно же, отличаются от тех, которые мы покупаем в магазине. Сочные, с мясной начинкой, ароматные – такие можно только сделать в домашних условиях. Обычно в приготовлении этого вкусного блюда участвуют все члены семьи, так как их лепка трудоемкий труд.

Пельмени домашние, рецепт которых я и хочу вам предложить, получаются очень вкусными. И хотя на их приготовление уходит немало времени, но они этого стоят. 
Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
два стакана муки пшеничной высшего сорта,
одно яйцо,
100 мл воды,
половина чайной ложки соли.

для приготовления начинки:
0,3 кг свинины,
одна репчатая средняя луковица,
соль по вкусу,
черный перец молотый по вкусу. 
Ингредиенты подготовлены. Теперь приступаем к самому процессу приготовления.

1. Берем глубокую миску и просеиваем в нее муку. В отдельную посуду разбиваем яйцо и добавляем к нему соль и воду. Все тщательно взбиваем венчиком до однородной консистенции. Полученную смесь выливаем в миску с мукой и все тщательно перемешиваем. Тесто для пельменей должно получиться эластичным. Накрываем салфеткой и оставляем так минут на пятнадцать.

2. Теперь приготовим мясную начинку. Свинину промываем под проточной водой, нарезаем небольшими кусочками и пропускаем через мясорубку. Добавляем в фарш по вкусу соль и свежемолотый черный перец. Все тщательно перемешиваем до однородности.

3. Стол слегка присыпаем мукой и выкладываем на него тесто. Раскатываем тонкий пласт. Берем стакан и вырезаем из теста кружочки. Собираем остатки теста, вымешиваем, раскатываем в пласт и опять вырезаем кружочки.

4. В центр каждого кружка выкладываем по чайной ложке фарша. Защипываем края теста и соединяем вместе два уголка.

5. Данную процедуру проделываем до тех пор, пока не закончится начинка. Готовые пельмени выкладываем на блюдо или досточку.

6. Наливаем в кастрюлю воды, ставим на огонь и доводим до кипения. Слегка солим и аккуратно опускаем в кипящую воду заготовки. Огонь убавляем до среднего. Когда пельмени появятся на поверхности, варим еще минут пять, не забывая помешивать.

7. Готовые  вкусные домашние пельмени достаем из кастрюли шумовкой и выкладываем на блюдо. Добавляем к ним небольшой кусочек масла сливочного и посыпаем свежемолотым черным перцем. Подаем к столу со сметаной, уксусом, горчицей или  домашним кетчупом. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: пельмени домашние рецепт вкусные домашние пельмени пельмени рецепт тесто для пельменей пельмени домашние пельмени фото рецепт Фото вкус Вода Время

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Куриная грудка в духовке под сыром – пошаговый фото рецепт
Куриная грудка в духовке под сыром – пошаговый фото рецепт
0
Я умница 18:33 Сегодня
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
24
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ (Быстро, просто и вкусно)
24
Женский сайт 21:55 01 сен 2017
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
Вкуснейшее универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, поз, чебуреков...
10
Женский сайт 19:00 16 фев 2018
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
9
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
6
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Пельмени. Проще и Вкуснее Рецепта вы не найдете
Пельмени. Проще и Вкуснее Рецепта вы не найдете
0
Женский сайт 11:52 04 янв 2018
Больше в магазине не покупаю: Как просто и вкусно приготовить тонкий домашний лаваш
Больше в магазине не покупаю: Как просто и вкусно приготовить тонкий домашний лаваш
12
Здесь только хорошие новости! 06:01 05 авг 2019
Потрясающе вкусные ленивые пельмени для всей семьи. Давно не ел такой вкуснятины!
Потрясающе вкусные ленивые пельмени для всей семьи. Давно не ел такой вкуснятины!
6
Дача сад огород и просто интересное 04:45 18 фев 2017
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
Куриный рулет в духовке. Простой рецепт колбасы домашней
0
Дача сад огород и просто интересное 23:45 06 фев 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства