Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img alt="" src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/902/902687/Vkusnihe-ruletiki-iz-blinov.jpg" sty

Вкусные рулетики из блинов – пошаговый рецепт с фото



Блины – это любимое традиционное русское блюдо. Рецептов приготовления этого блюда множество. Блины можно приготовить с разнообразной начинкой: творожной, мясной, фруктовой, овощной. Для начинки можно использовать джем или варенье.

С блинами можно приготовить и первые блюда. Вкусным и оригинальным получается  блинный торт.

Я хочу вам предложить рецепт рулетиков из блинов. Ничего сложного в этом рецепте нет. Нужно всего лишь приготовить блины двух цветов – светлые и темные. А потом из них сделать рулетики.

Итак, чтобы приготовить блинные рулетики, нам нужны вот эти продукты:
200 г муки пшеничной,
два средних куриных яйца,
250 мл свежего молока,
300 мл простой воды,
одна ложка столовая сахарного песка,
по вкусу коричневый тростниковый сахар,
соль по вкусу,
100 мл сливок 35% жирности,
50 г масла сливочного,
одна ложка столовая масла оливкового,
две ложки чайные какао-порошка,
одна ложка столовая крахмала кукурузного,
пакетик ванилина,
масло растительное для жарки.

Теперь пошагово начинаем готовить рулетики из блинов.

1. Приступаем к приготовлению заварного блинного теста. В посуду разбиваем яйца и добавляем к ним щепотку соли и одну ложку столовую сахарного песка. Все тщательно перемешиваем и взбиваем венчиком.

2. В полученную яичную смесь добавляем молоко и масло оливковое. Опять все хорошо взбиваем до однородности.

3. Муку предварительно просеиваем. Немалыми порциями добавляем в смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

4. Воду кипятим и постепенно добавляем в тесто для блинов, помешивая. Готовому тесту даем настояться минут десять-пятнадцать.

5. А пока приготовим сладкий соус для блинов. Масло сливочное растопим на слабом огне. Добавляем к нему коричневый сахар (его можно заменить простым, если такового не имеется) и щепотку соли. Все перемешиваем тщательно до полного растворения сахара и соли. 

В полученную смесь малыми порциями вливаем жирные сливки. Добавляем кукурузный крахмал. Все перемешиваем. Варим на слабом огне в течение пяти минут и снимаем с огня. Добавляем в соус ванилин и опять перемешиваем. Готовый соус для блинов охлаждаем.

6. Готовое блинное тесто делим на две половины. В одну добавляем какао-порошок. Перемешиваем. Тесто приобретет коричневый оттенок.

7. Разогреваем сковороду и обильно смазываем маслом растительным. Сначала выпекаем блины светлого цвета, а потом темного.

8. Готовые блины слегка остужаем и формируем из них рулетики. На светлый блин кладем темный, сворачиваем в рулет и разрезаем пополам. Выкладываем на блюдо и подаем к столу с охлажденным сладким соусом или сметаной. Оригинально, быстро и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: блины блинчики блинный торт масленица блюда из теста рулетики быстрый вкус

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
0
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
1
Цветик-семицветик 06:29 04 авг 2016
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
Вкусные и простые блины на молоке – пошаговый рецепт с фото
13
Я умница 11:51 12 фев 2018
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
6
Готовим дома 09:50 14 сен 2016
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
1
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
Рулетики «Боярские» из куриной грудки: готовятся быстро, а выглядят очень презентабельно!
2
Женский сайт 13:59 14 фев 2018
Просто волшебно - вкусные рулетики "Птички" - готовлю часто и без повода
Просто волшебно - вкусные рулетики "Птички" - готовлю часто и без повода
0
Женский сайт 09:07 07 окт 2018
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
3
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Рулетики из бекона с начинкой в духовке
Рулетики из бекона с начинкой в духовке
2
Готовим дома 12:10 14 дек 2016
Царские блины
Царские блины
3
Женский сайт 04:30 10 мар 2016
Картофельные блины – простой рецепт с фото пошагово
Картофельные блины – простой рецепт с фото пошагово
3
Я умница 16:34 07 июн 2018
Оригинальные рецепты блинов и оладий к Масленице
Оригинальные рецепты блинов и оладий к Масленице
0
Цветик-семицветик 23:10 21 апр 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства