Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусный кахетинский хлеб назуки – пошаговый фото рецепт

Назуки – это сладкий грузинский хлеб, который в этой стране пользуется большой популярностью. Кто бывал в этой стране, тот, наверное, пробовал эту вкусную выпечку. Особенно, если удалось попробовать ее свежей. Мягкий, ароматный и очень вкусный  хлеб, который дополнит чай или молоко.

Давайте и мы попробуем приготовить этот хлеб в домашних условиях. Конечно же, он немного будет отличаться от того хлеба, который готовят в Грузии. Но все равно получается очень вкусным.

Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта – 0,8 кг,
молоко – 0,5 л,
сахар – один стакан,
растительное масло – 120 мл,
свежее сливочное масло – 150 г,
два яйца,
два яичных желтка, .
изюм без косточек – половина стакана,
сухие быстрорастворимые дрожжи – одна столовая ложка,
ванильный сахар – 1 пакетик (10 г),
молотая гвоздика – два-три бутона,


молотая корица – на кончике ножа,
соль по вкусу.
Время приготовления: 3 часа.
Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам пошаговый фото рецепт вкусного хлеба назуки.

1. Приготовим сначала опару. Разводим в теплом молоке сухие дрожжи, добавляем сахар и оставляем на пятнадцать минут. После чего добавляем оба вида масла и оставляем подниматься еще на пятнадцать минут.

2. Муку высшего сорта просеиваем горкой и делаем в середине углубление. Вливаем туда опару, добавляем яйца и начинаем подсыпать муку с краев горки. Затем замешиваем крутое тесто и вымешиваем не менее двадцати минут. Накрываем полотенцем и оставляем на один час. Потом перемешиваем и оставляем подниматься еще на один час.

 

3. Промываем изюм без косточек, выкладываем на полотенце и обсушиваем. Потом обваливаем в муке. Кладем изюм в тесто и равномерно распределяем. Смешиваем растертую гвоздику, молотую корицу, ванильный сахар до однородности. Потом добавляем в тесто и перемешиваем.

4. Готовое дрожжевое тесто скатываем в колбаску и делим ножом на равные части примерно по 200 г.

5. Из каждого куска теста лепим плоские овальные хлебцы, выкладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки, и даем расстояться в течение двадцати минут.

6. Смазываем хлебцы взбитым желтком и ставим в предварительно разогретую до двухсот градусов духовку на двадцать пять минут или до появления румяной корочки. Готовые назуки выкладываем на чистую салфетку и немного остужаем перед подачей. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Автор:
Теги: хлеб назуки сладкий хлеб хлеб в домашних условиях дрожжевое тесто

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Печем полезный хлеб своими руками
Печем полезный хлеб своими руками
13
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:45 15 апр 2018
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
1
УДачные советы 12:00 03 авг 2023
Как испечь потрясающе вкусный хлеб: необычный рецепт на пиве
Как испечь потрясающе вкусный хлеб: необычный рецепт на пиве
6
УДачные советы 07:20 28 май 2022
Бородинский хлеб в духовке
Бородинский хлеб в духовке
0
Женский сайт 22:30 10 фев 2016
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
16
Женский сайт 10:37 28 июл 2017
Ремесленный хлеб, который я пеку каждый день. Без замеса и хлебопечки всего за 5 минут (не считая выпечки)
Ремесленный хлеб, который я пеку каждый день. Без замеса и хлебопечки всего за 5 минут (не считая выпечки)
56
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 07:42 30 мар 2020
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
Чудо хлеб без муки, дрожжей, разрыхлителя, яиц и молочных продуктов.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:00 04 апр 2023
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 ноя 2020
Элементарный способ, как сохранить хлеб свежим в 3 раза дольше
Элементарный способ, как сохранить хлеб свежим в 3 раза дольше
6
Человек познаёт мир 16:30 20 июл 2023
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
3
УДачные советы 12:00 04 сен 2022
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
Потрясающе вкусный салат «Палочка-выручалочка»: никогда не приедается…
27
Женский сайт 12:18 28 окт 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства