Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1175/1175341/Vkusnihyj-keks-zebra-na-smetane.jpg" widt

Вкусный кекс зебра на сметане – простой рецепт приготовления



Вкусная выпечка – это прекрасное дополнение к чаю или ароматному кофе. Трудно себе представить чаепитие без кусочка тортика, пирожного или простого печенья. А утренний кофе с кусочком домашней выпечки, приготовленной своими руками, - это удачно начатый новый день.

Я хочу вам предложить  рецепт вкусного кекса в духовке зебра. Такой кекс еще называют мраморным. Откуда такое название, вы сами поймете, когда попробуете его приготовить. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для приготовления теста:
два яйца, 
120 г размягченного сливочного масла, 
210 г сахарного песка, 
половина пакетика разрыхлителя теста, 
310 г муки пшеничной высшего сорта, 
200 г сметаны 20%-ной жирности 
две столовые ложки порошка какао.

для приготовления шоколадной глазури: 
130 г горького шоколада, 
одна столовая ложка коньяка.

для украшения кекса: 
миндальные «листочки» или ядра грецких орехов, 
белый шоколад. 
Теперь давайте узнаем,  как приготовить кекс зебра.

1. Берем глубокую миску, разбиваем в нее яйца и тщательно взбиваем, постепенно подсыпая малыми сахарный песок. Затем добавляем жирную сметану и продолжаем взбивать массу венчиком или блендером до полного растворения сахарного песка.

2. В отдельной посуде растапливаем 100 г масла сливочного. В полученную яичную массу добавляем растопленное масло и просеянную пшеничную муку высшего сорта, которую нужно предварительно смешать с разрыхлителем теста. Замешиваем тесто для кекса. Оно должно получиться мягким.

3. Готовое тесто делим на две одинаковые части. В одну часть добавляем порошок какао и хорошо все перемешиваем, чтобы масса получилась однородным.

4. Духовку разогреваем до ста семидесяти градусов. Форму для запекания кексов смазываем маслом растительным. На середину формы выкладываем сначала одну столовую ложку темного теста, а потом такое же количество светлого теста.

5. Ставим кекс в духовку и выпекаем в течение пятидесяти минут. Готовность кекса можно проверить с помощью деревянной палочки или зубочистки. Готовый мраморный кекс аккуратно вынимаем из формы и остужаем.

6. Пока кекс остываем, приготовим шоколадную глазурь. В маленькой кастрюльке растапливаем горький шоколад, поломанный на кусочки. К растопленному шоколаду добавляем одну столовую ложку коньяка и одну чайную ложку горячей воды. Все тщательно перемешиваем до однородности.

7. Заливаем горячей глазурью остывший кекс на сметане. Подождем, когда шоколадная глазурь застынет. Растапливаем белый шоколад и заливаем кекс. Можно сделать просто полоски из растопленного шоколада. Украшаем кекс листочками миндаля или ядрами грецких орехов. Вкусный кекс зебра готов! Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница.


Опубликовал:
Теги: шоколадная глазурь кекс зебра вкусный кекс как приготовить кекс тесто для кекса рецепт кекса рецепт вкусного кекса кекс в духовке кекс на сметане рецепт кекса в духовке кекс приготовление рецепт сметана

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
Воздушные кексы на сметане! 20 минут — и вкуснятина на столе.
5
Женский сайт 14:59 06 дек 2017
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки Как ускорить ремонт в квартире? Лайфхаки
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
Вкусный кекс за 5 минут в кружке
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:53 24 сен 2019
Вкусные котлеты из капусты
Вкусные котлеты из капусты
18
Женский сайт 11:57 07 мар 2018
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
Печень по-царски. Рецепт приготовления вкусного и красивого блюда
12
Дача сад огород и просто интересное 01:25 18 дек 2016
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
5
Дача сад огород и просто интересное 01:30 12 дек 2016
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
Режу кабачки предельно тонко, сметану смешиваю с паприкой, по-другому не хочу!
20
Женский сайт 20:32 25 июн 2018
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
7
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
18
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
Хрустящая закуска из кабачков, простая и обалденно вкусная
20
Женский сайт 16:16 10 авг 2017

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства