Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусный шашлык из креветок – простой рецепт приготовления

Шашлычки из креветок – это самое нежное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Рецептов его приготовления немало. Готовится он на мангале или в духовке. Конечно же,  шашлык, приготовленный на мангале, обладает совсем другими вкусовыми качествами. Но не всегда есть возможность приготовить блюдо на мангале. Поэтому, духовка тоже сгодится для его приготовления.

Давайте и мы приготовить этот вкусный  шашлык, который готовится легко и просто. А для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
свежие креветки среднего размера – 1 кг,
тонко нарезанный сыровяленый бекон – 200 г,
сливки жирностью 33% - 200 мл,
по одной штуке красного, зеленого и желтого болгарского перца,
чеснок – 4 зубчика,
сухое белое вино,
репчатый лук – 1 головка,
растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль.


Время приготовления: 30 минут.
Продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый  рецепт шашлычков из креветок.

 

1. У очищенных от панциря креветок удалить головы. Затем вдоль спинки каждой креветки сделайте неглубокий надрез и удалите кишечник. Сладкий перец хорошо промойте и удалите плодоножки и семена. Нарежьте половину каждого перца небольшими кубиками или треугольниками. Оберните каждую креветку полоской бекона. Креветки нанижите на деревянные шпажки по 4 шт. вперемежку с кусочками перца.

2. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. В подогретую сковородку подходящего размера налейте растительное масло и обжарьте шашлыки по 3 минуты с каждой стороны, затем поместите в духовку и доведите до готовности в течение 2 минут. Готовый шашлык из креветок сохраняйте теплым до подачи на стол.

3. Оставшиеся половинки сладкого перца запеките в духовке в течение 15 минут. Положите перец в полиэтиленовый пакет и держите там, пока он полностью не остынет, затем вытащите из пакета и снимите кожицу. Очищенный лук и чеснок мелко порежьте. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте в нем лук и чеснок в течение 2 минут на среднем огне.

4. Затем влейте сухое белое вино и держите на огне, пока вино не выпарится на две трети. Убавьте огонь до минимума и при непрерывном помешивании введите горячие сливки и варите на слабом огне до загустения. По вкусу приправьте солью и перцем.

5. Приготовленную основу для  соуса разделите на три равные части. Каждую часть поместите в блендер вместе с одной из запеченных половинок сладкого перца и измельчите и протрите соус через мелкое сито, чтобы его консистенция стала более нежной. Приготовленный соус подать к шашлыкам.

Совет:
К шашлыкам можно подавать различные соусы, как в азиатском, так и в европейском стиле. Например, вы можете добавить в чашку соевого соуса 1ч. ложку сахара и 1 ст. ложку натертого свежего имбиря, а затем эту смесь необходимо уварить на одну треть объема. Или можно приготовить арахисовый соус. Вам нужно размолоть в блендере чашку обжаренного арахиса. Затем, не выключая блендер, добавьте полчашки растительного масла и в конце положите немного размоченного в воде крахмала и по вкусу приправить солью.

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: шашлык креветки шашлычки из креветок соус вкусный шашлык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
32
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
Фантастически вкусный рецепт мяса в банке, почти шашлык
2
Сад огород дача и все самое интересное 04:50 25 янв 2017
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
Воздушный омлет-суфле. Простой Завтрак!
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 20:24 05 май 2022
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
Гениальный рецепт горбуши. Не жарьте и не засаливайте — есть куда более вкусный способ приготовления
3
УДачные советы 12:00 04 сен 2022
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
"Окрошка"- Самый вкусный рецепт
16
Женский сайт 10:37 28 июл 2017
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
10
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
Оладушки из кабачка, которые заставят вас сказать «Вау»! Вкусный и лёгкий рецепт
1
УДачные советы 12:00 03 авг 2023
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
Обалденно вкусный и простой салат "Минутка"
17
Женский сайт 22:45 25 ноя 2017
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
Вкусный рецепт из СССР за копейки, который незаслуженно забыли
24
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 27 ноя 2020
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства