Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусный шашлык из креветок – простой рецепт приготовления

Шашлычки из креветок – это самое нежное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Рецептов его приготовления немало. Готовится он на мангале или в духовке. Конечно же,  шашлык, приготовленный на мангале, обладает совсем другими вкусовыми качествами. Но не всегда есть возможность приготовить блюдо на мангале. Поэтому, духовка тоже сгодится для его приготовления.

Давайте и мы приготовить этот вкусный  шашлык, который готовится легко и просто. А для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
свежие креветки среднего размера – 1 кг,
тонко нарезанный сыровяленый бекон – 200 г,
сливки жирностью 33% - 200 мл,
по одной штуке красного, зеленого и желтого болгарского перца,
чеснок – 4 зубчика,
сухое белое вино,
репчатый лук – 1 головка,
растительное масло – 2 ст. ложки,
Соль.


Время приготовления: 30 минут.
Продукты подготовлены. Теперь сам пошаговый  рецепт шашлычков из креветок.

 

1. У очищенных от панциря креветок удалить головы. Затем вдоль спинки каждой креветки сделайте неглубокий надрез и удалите кишечник. Сладкий перец хорошо промойте и удалите плодоножки и семена. Нарежьте половину каждого перца небольшими кубиками или треугольниками. Оберните каждую креветку полоской бекона. Креветки нанижите на деревянные шпажки по 4 шт. вперемежку с кусочками перца.

2. Разогрейте духовку до температуры 200 градусов. В подогретую сковородку подходящего размера налейте растительное масло и обжарьте шашлыки по 3 минуты с каждой стороны, затем поместите в духовку и доведите до готовности в течение 2 минут. Готовый шашлык из креветок сохраняйте теплым до подачи на стол.

3. Оставшиеся половинки сладкого перца запеките в духовке в течение 15 минут. Положите перец в полиэтиленовый пакет и держите там, пока он полностью не остынет, затем вытащите из пакета и снимите кожицу. Очищенный лук и чеснок мелко порежьте. Разогрейте в сотейнике растительное масло и обжарьте в нем лук и чеснок в течение 2 минут на среднем огне.

4. Затем влейте сухое белое вино и держите на огне, пока вино не выпарится на две трети. Убавьте огонь до минимума и при непрерывном помешивании введите горячие сливки и варите на слабом огне до загустения. По вкусу приправьте солью и перцем.

5. Приготовленную основу для  соуса разделите на три равные части. Каждую часть поместите в блендер вместе с одной из запеченных половинок сладкого перца и измельчите и протрите соус через мелкое сито, чтобы его консистенция стала более нежной. Приготовленный соус подать к шашлыкам.

Совет:


К шашлыкам можно подавать различные соусы, как в азиатском, так и в европейском стиле. Например, вы можете добавить в чашку соевого соуса 1ч. ложку сахара и 1 ст. ложку натертого свежего имбиря, а затем эту смесь необходимо уварить на одну треть объема. Или можно приготовить арахисовый соус. Вам нужно размолоть в блендере чашку обжаренного арахиса. Затем, не выключая блендер, добавьте полчашки растительного масла и в конце положите немного размоченного в воде крахмала и по вкусу приправить солью.

Источник: сайт Я умница 


Опубликовал:
Теги: шашлык креветки шашлычки из креветок соус вкусный шашлык

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
Новый рецепт приготовления капусты. Ни тушить, ни жарить не нужно. Еще проще
12
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 14 июн 2021
Винегрет "Летний", вкусный и простой
Винегрет "Летний", вкусный и простой
9
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 12:01 07 июн 2021
«Заболела» ёлка… Помогите советом, кто столкнулся с подобной проблемой «Заболела» ёлка… Помогите советом, кто столкнулся с подобной проблемой
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
Невероятно мягкий и сочный шашлык из скумбрии: секрет в особом маринаде
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 11:01 16 май 2021
Салаты с креветками рецепты простые и вкусные
Салаты с креветками рецепты простые и вкусные
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 10:51 21 дек 2020
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
Очень вкусный маринованный лук для шашлыка, салата и просто так тоже очень вкусно!
2
Сад огород дача и все самое интересное 01:48 22 окт 2018
Самые вкусные салаты с креветками
Самые вкусные салаты с креветками
3
Сад огород дача и все самое интересное 01:30 05 апр 2016
Вкусный холодец - секреты и тонкости его приготовления
Вкусный холодец - секреты и тонкости его приготовления
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 02 фев 2021
Наел пузо, питаясь сухомяткой на стройке. Заказчик подсказал простой способ худеть на 2 кг в неделю
Наел пузо, питаясь сухомяткой на стройке. Заказчик подсказал простой способ худеть на 2 кг в неделю
52
Здесь только хорошие новости! 06:13 03 июн 2021
Готовлю шикарное мясо по-хрущевски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки
Готовлю шикарное мясо по-хрущевски. Сочнее, вкуснее и проще, чем шашлыки
0
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 14 июн 2021
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
31
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
Рецепт чудо-мяса по-грузински в духовке! Ничего вкуснее вы не ели!
23
Здесь только хорошие новости! 13:10 07 дек 2017
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 08 окт 2020

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства