Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1058/1058793/Vkusnihyj-sous-dlya-blinov.jpg" width="40

Вкусный соус для блинов – простой рецепт приготовления



Блины – это блюдо, от которого вряд ли кто-то откажется. Что можно подать к вкусным блинам? Сметану, масло, мед. А можно подать и соус. Существует много рецептов приготовления соуса к вкусным  блинам.

Я предлагаю вам приготовить сырный соус к блинам. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг сыра твёрдых сортов, 
чёрный свежемолотый перец, 
два стакана молока, 
половина чайной ложки паприки сладкой, 
соль, 
две столовые ложки масла сливочного, 
мускатный орех на кончике ножа, 
одна столовая ложка муки с горкой.

1. В глубокой сковороде растапливаем масло. Посыпаем мукой и обжариваем, помешивая, две минуты.
2. Далее всыпаем паприку и перемешиваем. Добавляем молоко, перемешиваем венчиком и варим, при постоянном помешивании, около пяти минут. Всё это заправляем перцем, солью и мускатным орехом.
3. На мелкой тёрке натираем сыр твёрдых сортов. Пока соус горячий, добавляем порциями сыр, чтобы он расплавился. Готовый домашний сырный соус к блинам подаем в горячем виде.

 

А теперь давайте приготовим ароматный ягодный соус. Для его приготовления нужны вот эти ингредиенты:
0,4 кг клубники замороженной, 
четыре коробочки кардамона, 
0,4 кг малины замороженной, 
три палочки корицы, 
один апельсин, 
два бутона гвоздики, 
один лимон,
одна чайная ложка крахмала, 
один стакан сахара коричневого цвета.

1. Ягоды выкладываем в дуршлаг и размораживаем. Переливаем стёкшую жидкость в сотейник, добавляем сахарный песок и полтора стакана питьевой воды.
2. Палочки корицы разламываем, ударив по ним кулаком или пестиком. Коробочки кардамона слегка раздавливаем, но не полностью – они должны просто треснуть. Далее добавляем все специи в сотейник.
3. С тщательно вымытых апельсина и лимона снимаем тёркой цедру. После чего разрезаем поперёк пополам и выжимаем из них сок. Добавляем цедру и сок в сотейник.
4. Сотейник ставим на средний огонь, доводим все до кипения и варим, помешивая, десять минут.
5. Ягоды кладем в сотейник и увеличиваем огонь до сильного. Варим не более трех минут. Далее аккуратно перемешиваем, чтобы все ягоды были покрыты сиропом.
6. Крахмал тщательно разводим в трети стакана питьевой холодной воды. Непрерывно помешивая соус, тонкой струйкой аккуратно вливаем крахмальную воду в сотейник. Затем, не прекращаем перемешивать, провариваем где-то две минуты. За это время соус должен хорошо загустеть. Готовый соус снимаем с огня и перед подачей полностью остужаем. Ягодный соус подаем к столу вместе с  блинами. Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: ягодный соус сырный соус соус к блинам домашний сырный соус домашний соус блины вкусные блины рецепт соус

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
Простой и вкусный завтрак - хрустящий хашбраун
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:14 29 авг 2019
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
Масленица идет! И вот 5 самых необычных рецептов блинов, от которых все будут в восторге.
1
Женский сайт 18:38 11 фев 2018
Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические Какие батареи лучше? Чугунные или биметаллические
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
Вкуснейшие ленивые голубцы под сырным соусом
15
Женский сайт 11:39 17 сен 2017
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
Самый простой рецепт приготовления овощной пиццы. Это блюдо сведет тебя с ума!
5
Дача сад огород и просто интересное 01:30 12 дек 2016
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
Рецепт вкусного рулета к чаю за 20 минут проще не бывает. Особенности приготовления
7
Готовим дома 09:50 14 сен 2016
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
Простой салат до изумления и вкусный до безобразия
8
Женский сайт 11:16 03 сен 2017
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
Приготовила блины с необычной начинкой… Потратила всего 30 минут, а накормила всех!
8
Женский сайт 10:38 14 июл 2017
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
Цветная капуста: великолепный рецепт - иногда я думаю, что она вкуснее, чем мясо
3
Женский сайт 11:13 11 мар 2019
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
Рецепт блинов. Вкусные блины «проще простого» :-)
1
Дача сад огород и просто интересное 06:29 04 авг 2016
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
Это вкуснейший десерт к чаю. Вкусно, просто и полезно. Потрясающий рецепт!
26
Женский сайт 23:28 20 фев 2018
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
Вкусный, полезный и простой ужин. Рыбный день
8
Женский развлекательный и поучительный сайт. 17:47 11 сен 2019
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
Салат-простой до изумления, и вкусный до безобразия
25
Женский сайт 19:52 17 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства