Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вяленые помидоры в домашних условиях – рецепт приготовления

Вяленые помидоры являются очень вкусной и оригинальной приправой, которая отлично дополнить первые и вторые блюда, придавая им изысканный вкус.

Давайте и мы попробуем приготовить  вяленые помидоры. Для приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
Помидоры «Сливки» (удлиненных) – 1,5 кг,
Свежемолотый черный перец,
Розмарин – две веточки,
Соль по вкусу,
Тимьян – одна веточка,
Коричневый сахар,
Чеснок – пять-шесть зубчиков,


Оливковое масло «Экстра вирджин»,
Красный винный уксус.
Время приготовления: 5 часов.
Все нужные ингредиенты собраны. Теперь сам процесс приготовления вяленых помидоров в домашних условиях

 

1. Застилаем стол двойным слоем бумажных полотенец. Помидоры разрезаем вдоль пополам и острой ложкой удаляем сердцевину вместе с жидкостью. Слегка солим помидоры изнутри и присыпаем сахаром. После этого их переворачиваем на полотенца срезом вниз. Оставляем на тридцать минут, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Застилаем два или три противня бумагой для выпечки. Затем на них выкладываем помидоры срезом вверх.

3. У розмарина и тимьяна удаляем веточки. Очищаем чеснок, не раздавливая, и нарезаем аккуратными тонкими кружочками.

4. В каждую половинку помидора кладем по кружочку чеснока. Затем посыпаем тимьяном и розмарином. Каждый помидор сбрызгиваем оливковым маслом.

5. Противни ставим в разогретую до ста тридцати градусов духовку. Затем под дверцу духовки подкладываем тряпку (может стекать конденсат). После этого через два часа вытаскиваем противни и переворачиваем помидоры. Готовим еще два-четыре часа до желаемой консистенции.

6. Выключаем духовку и даем помидорам полностью остыть. После выкладываем помидоры в банку, затем поливаем уксусом и оливковым маслом. Закрываем и храним в холодильнике не дольше десять дней. Вяленые помидоры готовы. Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница 


Опубликовал:
Теги: вяленые помидоры вяленые помидоры в домашних условиях Помидоры приправа

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Как приготовить вяленые томаты без сушилки и сохранить всю их пользу
Как приготовить вяленые томаты без сушилки и сохранить всю их пользу
14
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 31 авг 2021
Рецепт сырных гренок
Рецепт сырных гренок
6
Советы по домоводству 08:35 20 сен 2021
Ремонт своими руками. Часть третья, становится красиво Ремонт своими руками. Часть третья, становится красиво
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
Жареные зелёные помидоры: оригинальный американский рецепт
17
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 13:01 30 авг 2021
Конфеты в домашних условиях за 15 минут
Конфеты в домашних условиях за 15 минут
5
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 15:01 06 май 2021
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
Быстрый рецепт квашеной капусты в пакете
6
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:01 17 сен 2021
Как приготовить обалденные вяленые помидоры?
Как приготовить обалденные вяленые помидоры?
2
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 14:01 06 авг 2019
Хамон в домашних условиях, рецепт
Хамон в домашних условиях, рецепт
19
Женский развлекательный и поучительный сайт. 16:30 13 июн 2018
Пирожки "Бомбочки" с помидорами
Пирожки "Бомбочки" с помидорами
10
Советы по домоводству 14:56 05 июл 2021
Домашнее вяленое мясо: в этом деликатесе ты точно не найдешь ни консервантов, ни красителей! Рецепт простой.
Домашнее вяленое мясо: в этом деликатесе ты точно не найдешь ни консервантов, ни красителей! Рецепт простой.
1
Сад огород дача и все самое интересное 15:54 21 фев 2018
Вкусные трюфели к чаю: простой рецепт домашних конфет
Вкусные трюфели к чаю: простой рецепт домашних конфет
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 16:01 07 авг 2021
Три быстрых рецепта для лентяев
Три быстрых рецепта для лентяев
7
Страничка добра и сплошного жизненного позитива! 09:00 03 авг 2021
Как правильно дозреть зеленые помидоры в домашних условиях
Как правильно дозреть зеленые помидоры в домашних условиях
3
Сад огород дача и все самое интересное 09:00 05 сен 2019

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства