Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1007/1007188/Ehkspress metod prigotovleniya paskhaljni

Экспресс метод приготовления пасхальных куличей



Быстро и просто можно приготовить пасхальные куличи по экспресс методу. Куличи, приготовленные по данному рецепту, получаются рыхлыми, легкими и тающими во рту.

Попробуйте приготовить их по этому рецепту и вы сами убедитесь, что это действительно удобно и просто.

А вот и сам  рецепт пасхальных куличей. Для приготовления нам будет нужно:
один стакан свежего жирного молока,
одна ложка столовая быстрорастворимых дрожжей,
четыре крупных куриных яйца,
один стакан сахарного песка,
100 г свежего масла сливочного,
пару ложек столовых масла растительного,
пакетик ванилина,
четыре полных стакана муки пшеничной,
изюм, цукаты,
масло растительное для смазывания,
кондитерская посыпка,
формы для куличей.

для глазури:
два охлажденных белка,
100 г сахарного песка.

1. Стакан молока разогреваем до теплого состояния. Добавляем в него ложку столовую сахарного песка и сухие дрожжи. Все тщательно размешиваем, чтобы сахар и дрожжи растворились. Оставляем так минут на пятнадцать.


2. Пока дрожжи настаиваются, в глубокую миску разбиваем яйца, высыпаем полный стакан сахарного песка и все тщательно взбиваем до появления пены. 

3. Масло сливочное растапливаем на водяной бане и добавляем в яичную смесь вместе с ванилином. Вливаем дрожжи и все размешиваем до однородности. Цукаты мелко нарезаем, изюм без косточек заливаем на пятнадцать минут кипятком, промываем, отживаем и добавляем вместе с кусочками цукатов в полученную смесь. Все хорошо перемешиваем. 

4. Готовую массу аккуратно перекладываем в кастрюлю. Просеиваем в кастрюлю муку малыми порциями, помешивая. Готовое тесто должно получиться льющимся и негустым. 

5. Берем формочки для выпечки куличей и выкладываем тесто. Если у вас формочки небумажные, то нужно смазать их маслом растительным. Тесто выкладываем на треть формы, так как при расстойке увеличивается оно в объеме в два раза. Тесто раскладываем руками. А, чтобы оно не прилипало к рукам, смазываем их маслом растительным. Теперь накрываем формочки с тестом полотенцем и оставляем их настояться при комнатной температуре в течение четырех часов. 

6. Спустя положенное время, устанавливаем формочки с тестом на противень.  Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов и ставим выпекать куличи. Готовность проверяем с помощью деревянной палочки: проткнув кулич, смотрим, если она сухая, значит кулич готов. 

7. Из холодильника достаем два охлажденных яйца. Отделяем белки от желтков. К белкам постепенно добавляем малыми порциями сахарный песок и постоянно взбиваем. Можно использовать миксер или блендер. 

8. Готовой белковой глазурью смазываем аккуратно охлаждённые куличи. 

9. Посыпаем кондитерской разноцветной посыпкой, мелко нарезанными цукатами или кондитерским бисером. Всем желаю приятного аппетита!


Источник:  сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: куличи пасхальные куличи вкусные куличи рецепт куличей кулич

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
4
Цветик-семицветик 23:55 16 мар 2017
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
2
Женский сайт 19:56 01 апр 2018
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
4
Цветик-семицветик 17:18 31 мар 2018
Рецепт вкусного пасхального кулича
Рецепт вкусного пасхального кулича
1
Цветик-семицветик 23:10 23 май 2016
Рецепт вкусного пасхального кулича пошагово с фото. Творожный кулич без яиц
Рецепт вкусного пасхального кулича пошагово с фото. Творожный кулич без яиц
0
Цветик-семицветик 06:29 04 авг 2016
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
10
Женский сайт 17:19 25 мар 2018
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
15
Женский сайт 21:36 23 мар 2018
Популярные и простые рецепты приготовления домашних пасхальных куличей
Популярные и простые рецепты приготовления домашних пасхальных куличей
0
Я умница 20:11 05 апр 2018
Куличи пасхальные «Бесподобные»
Куличи пасхальные «Бесподобные»
0
Женский сайт 22:55 04 мар 2016
Пасхальная корзинка: вот что категорически нельзя святить в церкви!
Пасхальная корзинка: вот что категорически нельзя святить в церкви!
0
Цветик-семицветик 11:58 05 апр 2018
Как запоминать прочитанное: метод Ньютона
Как запоминать прочитанное: метод Ньютона
7
Новости и Факты (НиФ) 12:45 28 янв 2018
20 цитат волшебной Людмилы Петрушевской
20 цитат волшебной Людмилы Петрушевской
0
Жизнь прекрасна 02:30 Сегодня

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства