Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
<p><img src="//s.mediasole.ru/cache/content/data/images/937/937149/Paskhaljnihyj-kulich.jpg" width="400" heigh

Пасхальный кулич – пошаговый рецепт с фото



Простой пасхальный кулич сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Главное в приготовлении кулича – это правильное приготовление дрожжевого теста.

В первую очередь, когда готовите тесто для  пасхальных куличей, на кухне не должно быть сквозняков. Чтобы тесто хорошо подошло, его нужно поставить в теплое место. Если в кухне холодно, то можно поставить тесто в теплую духовку.

Для приготовления простого кулича нам будут нужны вот эти продукты:
0,6 кг муки пшеничной высшего сорта,
0,3 л молока любой жирности,
100 г сахарного песка,
четыре яйца,
30 г свежих дрожжей,
150 г масла сливочного,
100 г изюма без косточек,
100 г цукатов,
одна ложка чайная ванилина.

1. Начинаем готовить опару. Немного молока слегка подогреваем и добавляем в него одну ложку чайную сахарного песка, одну ложку чайную муки, дрожжи. Примешиваем и ставим минут на пятнадцать-семнадцать в теплое место.

2. В отдельную посуду просеиваем муку и добавляем оставшееся молоко. Все аккуратно перемешиваем. Добавляем опару и замешиваем тесто. Накрываем тесто салфеткой и ставим в теплое место на полтора часа.

3. В отдельную посуду аккуратно отделяем яичные желтки от белков. Добавляем к желткам сахарный песок и тщательно взбиваем. К готовому тесту добавляем взбитые яичные желтки и растопленное масло сливочное. Все хорошо перемешиваем.

4. В готовое тесто добавляем изюм, который предварительно заливаем кипятком минут на двадцать. Добавляем и цукаты, нарезанные мелкими кусочками. Замешиваем тесто. Оно должно быть мягким. Накрываем салфеткой и даем настояться около часа.

5. Через час в тесто добавляем хорошо взбитые яичные белки. Опять замешиваем тесто. Ставим еще на один час в теплое место.

6. Подошедшее тесто аккуратно перекладываем в формочки для пасхи, которые предварительно смазываем маслом сливочным. Даем настояться минут сорок. Тем временем нагреваем духовку до двухсот градусов. Выпекаем куличи до сухой лучины.

7. Пасхальные куличи должны остывать в формочках. Аккуратно достаем куличи из формочек. Если формочки бумажные, куличи остаются в них.

8. Остывшие пасхальные куличи украшаем белковой глазурью. Куличи можно посыпать цветной кондитерской присыпкой и сахарными украшениями. Приятного всем аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: пасха пасхальный кулич пасхальная выпечка Выпечка рецепт кулича рецепты пасхальной выпечки Время Духовка

Комментарии (0)

Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
Лучшие рецепты пасхальных куличей.
2
Женский сайт 19:56 01 апр 2018
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
Оригинальные рецепты приготовления пасхального кулича
4
Цветик-семицветик 23:55 16 мар 2017
Рецепт вкусного пасхального кулича пошагово с фото. Творожный кулич без яиц
Рецепт вкусного пасхального кулича пошагово с фото. Творожный кулич без яиц
0
Цветик-семицветик 06:29 04 авг 2016
Рецепт вкусного пасхального кулича
Рецепт вкусного пасхального кулича
1
Цветик-семицветик 23:10 23 май 2016
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
Самый вкусный пасхальный кулич получается лишь по этому рецепту!
4
Цветик-семицветик 17:18 31 мар 2018
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
Этот рецепт в прошлом году рассказала мне свекровь. Я попробовала. Куличи получились волшебные!
15
Женский сайт 21:36 23 мар 2018
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
Сахарная глазурь для куличей, которая не крошится!
10
Женский сайт 17:19 25 мар 2018
Напоминаю рецепты куличей :-)
Напоминаю рецепты куличей :-)
0
Цветик-семицветик 23:15 05 авг 2016
Рецепты оригинальных блюд для Пасхального стола
Рецепты оригинальных блюд для Пасхального стола
1
Цветик-семицветик 01:00 15 мар 2017
Куличи пасхальные «Бесподобные»
Куличи пасхальные «Бесподобные»
0
Женский сайт 22:55 04 мар 2016
Популярные и простые рецепты приготовления домашних пасхальных куличей
Популярные и простые рецепты приготовления домашних пасхальных куличей
0
Я умница 20:11 05 апр 2018
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
5
Готовим дома 16:51 08 сен 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства