Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Простой пирог с курицей и баклажанами – пошаговый рецепт с фото

Пироги являются самой популярной выпечкой в любой национальной кухне. Невозможно себе представить русскую кухню без пирогов. С овощной или фруктовой начинкой, с фаршем или яйцом, с ягодами или рыбой – все они являются частым гостем на нашем столе. Особенно вкусны пироги, если они приготовлены самостоятельно в домашних условиях.

Я хочу вам предложить простой и вкусный  рецепт пирога с курицей и баклажанами. Готовится он довольно просто, а получается вкусным. Для его приготовления нам будут нужны вот эти ингредиенты:
для теста:
одно яйцо,
120 мл кефира комнатной температуры,
0,4 кг муки пшеничной высшего сорта,
один пакетик разрыхлителя теста,
одна чайная ложка соли,
120 мл растительного масла.

для приготовления начинки:
0,3 кг куриного филе,
один баклажан среднего размера,
два красных болгарских перца,
две головки репчатого лука,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.

для заливки:
два яйца,
80 г сыра твердых сортов,


120 мл натурального йогурта.

для посыпки формы:
одна столовая ложка панировочных сухарей,
одна столовая ложка масла сливочного.
Время приготовления: два часа.
Ингредиенты мы все собрали. Теперь сам пошаговый фото  рецепт пирога с курицей.

1. В глубокой посуде замешиваем тесто, накрываем пленкой и помещаем в холодильник на тридцать минут.

2. Готовим начинку для пирога. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде в течение десяти минут с момента закипания. Остужаем и нарезаем кубиками среднего размера.

3. Баклажан промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем кубиками. Болгарский перец очищаем от семян, промываем и нарезаем небольшими квадратиками.
Очищенные луковицы нарезаем тонкими полукольцами. В сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нем нарезанные овощи до полуготовности и остужаем.

 

4. Форму смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями. На посыпанном мукой столе раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм и аккуратно перекладываем в форму. Накалываем в нескольких местах вилкой и срезаем скалкой излишки теста.

5. Обжаренные овощи смешиваем с куриным филе и выкладываем в форму с тестом.

6. Для заливки яйца смешиваем с тертым твердым сыром и йогуртом. Поливаем начинку заливкой. Разогреваем предварительно духовку до ста восьмидесяти градусов и выпекаем пирог в течение пятидесяти минут.

7. Готовый вкусный пирог с баклажанами и курицей достаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу. Всем желаю приятного аппетита!

Чтобы густая заливка равномерно распределилась по всему объему начинки, можно перемешать заливку с начинкой и выложить полученную массу на тесто. А для придания пирогу пикантной нотки, рекомендуем использовать фруктовый кефир или йогурт с различными наполнителями.

Источник: сайт Я умница 


Автор:
Теги: пошаговый пирог с курицей рецепт пирога вкусный рецепт фото рецепт

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
Простой рецепт из овсянки, который поможет молодым растениям нарастить сильную корневую систему
0
Человек познаёт мир 23:10 26 мар 2024
Пирог с курицей
Пирог с курицей
0
Женский сайт 23:15 04 янв 2016
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
«Соломка» или «пай»: простой рецепт, который вкуснее, чем картошка-фри
2
Человек познаёт мир 07:30 24 фев 2024
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
Яблочный Пирог Без Сахара и Глютена.
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:59 03 янв 2023
Простой пирог с клюквой
Простой пирог с клюквой
0
Женский сайт 05:25 22 мар 2016
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
Овсяный хлеб (пирог) с тыквой без муки!
2
Женский развлекательный и поучительный сайт. 22:09 12 мар 2023
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
Невероятно вкусный перец с баклажанами в пикантном маринаде
3
УДачные советы 12:00 09 фев 2023
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
Как быстро засолить капусту к столу: простой рецепт вкусной закуски
4
Застолье 01:41 02 янв 2024
Салат с хрустящими баклажанами
Салат с хрустящими баклажанами
5
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:15 31 авг 2023
Блинный пирог с курицей и грибами
Блинный пирог с курицей и грибами
1
Женский сайт 17:20 10 мар 2016
Яблочно-банановый пирог
Яблочно-банановый пирог
0
Женский развлекательный и поучительный сайт. 21:10 07 фев 2023
Пирог-сметанник с курицей и грибами
Пирог-сметанник с курицей и грибами
0
Женский сайт 14:20 03 фев 2016

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства