Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.
Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте

Вкусные булочки из дрожжевого теста с начинкой – пошаговый фото рецепт



Булочки – это самая распространенная и любимая выпечка. Конечно же, можно купить их и в магазине. Но, поверьте, булочки, приготовленные в домашних условиях, получаются намного вкуснее и пышнее. Существует много рецептов приготовления этой ароматной выпечки.

Я хочу вам предложить простой рецепт  булочек из дрожжевого теста с начинкой. Они получаются воздушными и просто тают во рту. Для приготовления нам будут нужны следующие ингредиенты:
для опары:
200 мл молоко любой жирности,
7 г сухих быстрорастворимых дрожжей,
одна чайная ложка сахарного песка,
три столовых ложки муки.

для теста:
два яйца,
одна чайная ложка соли,
50 г сахарного песка,
около 400 г муки пшеничной высшего сорта,
ванилин,
60 г масла сливочного,
30 г масла растительного.

для смазывания булочек:
одно яйцо.

начинка:


вареная сгущенка, 
сахарная пудра по желанию.
Ингредиенты подготовлены. Теперь сам пошаговый фото рецепт приготовления  булочек.

1. Готовим опару. Молоко подогреваем до теплого состояния и выливаем в миску. Добавляем сухие дрожжи, сахарный песок и перемешиваем до полного растворения дрожжей. Добавляем муку, перемешиваем и на 20 минут ставим в теплое место.

2. В отдельную миску разбиваем два яйца. Добавляем ванилин, сахарный песок, соль по вкусу и взбиваем венчиком. Масло сливочное растапливаем на водяной бане, слегка охлаждаем, добавляем в смесь и перемешиваем. Добавляем пышную дрожжевую массу, перемешиваем и частями всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто.

Добавляем в него масло растительное и тщательно перемешиваем. Выкладываем тесто на слегка присыпанный мукой стол и хорошо вымешиваем в течение 10 минут. Нежное и не липкое тесто кладем в миску, накрываем салфеткой и оставляем на час в теплом месте.

3. Через час тесто для булочек увеличится в объеме раза в три.

4. Готовое дрожжевое тесто делим на 9-12 частей одинакового размера. Каждую часть раскатываем в лепёшку и выкладываем в середину одну чайную ложку начинки. Формируем  булочки. Противень выстилаем бумагой для выпечки, выкладываем на него заготовки и даем постоять минут 20. В миску взбиваем одной яйцо и кисточкой смазываем заготовки.

5. Духовку заранее разогреваем до 190 градусов. Ставим противень и выпекаем булочки в духовке в течение двадцати минут. Достаем готовые  дрожжевые булочки, слегка охлаждаем и через ситечко посыпаем сахарной пудрой. Просто и очень вкусно! Всем желаю приятного аппетита!

Источник: сайт Я умница


Опубликовал:
Теги: дрожжевые булочки булочки рецепт булочек пошаговый фото рецепт фото рецепт булочки в духовке булочки из дрожжевого теста булочки с начинкой Булочка начинка пошаговый рецепт Тест

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
Разделка булочек из дрожжевого теста. Фото
3
Готовим дома 10:10 15 апр 2017
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
Рецепт лучших в мире булочек с корицей
11
Женский развлекательный и поучительный сайт. 00:49 17 май 2019
Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире Обзор кварцвиниловой плитки для пола в квартире
Плетеные булочки с разными начинками
Плетеные булочки с разными начинками
4
Женский сайт 12:26 18 дек 2018
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
Рецепт этого теста — просто находка! Времени нужно всего 15 минут, можно замораживать, долго хранится…
5
Женский сайт 14:54 06 дек 2017
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
8 рецептов самого вкусного теста. Рай для любителей выпечки!
7
Дача сад огород и просто интересное 08:29 29 сен 2016
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
Быстрые пирожки с яблоками как пух на творожном тесте
7
Женский сайт 22:40 25 ноя 2017
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
Удивительный способ для приготовления дрожжевого теста с молоком
1
Готовим дома 13:20 02 ноя 2016
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
Губадия с кортом. Рецепт с фото пошагово
5
Готовим дома 16:51 08 сен 2016
Выпечка к чаю. И не важно, какая начинка! Но с яблоками вкуснее всего
Выпечка к чаю. И не важно, какая начинка! Но с яблоками вкуснее всего
1
Женский сайт 10:30 10 окт 2019
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
вот такие пироги от ольги смирновой рецепты
4
Готовим дома 15:20 24 окт 2016
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
Убедилась, что чем проще, тем вкуснее. Моя любимая выпечка: готовлю с разными начинками
1
Женский сайт 17:00 10 окт 2019
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
Караимские пирожки с мясом! Тесто хрустит, а начинка — объедение…
8
Дача сад огород и просто интересное 19:02 11 июл 2018

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства