Предлагаю кулинарные мастер-классы вкусных разнообразных блюд. Рецепты приготовления новогодних и праздничных блюд. Светы кулинарам. Простые рецепты с пошаговым фото. Надеюсь, что вы найдете для себя что-то подходящее.

Вкусные домашние пельмени – пошаговый рецепт фото

Пельмени являются самым популярным и любимым блюдом. Конечно же, когда нет времени, купить их можно в супермаркете. Но самые лучшие пельмени – это домашние. Рецептов приготовления этого блюда множество. Вкусными получаются пельмени в горшочке, а можно приготовить  омлет с пельменями. Начинка для пельменей может быть разной.

Пельмени, рецепт которых я хочу вам предложить, готовятся довольно просто и легко. Времени на их приготовление уйдет не так много. Итак, нам будут нужны вот эти ингредиенты:
0,3 кг мякоти свинины,
50 г домашнего сала,
три репчатых луковицы среднего размера,
250 мл воды,
одно яйцо,
две столовых ложки масла растительного,
0,5 кг муки пшеничной высшего сорта,
соль по вкусу,
молотый душистый перец по вкусу. 
Теперь давайте узнаем, как приготовить  домашние пельмени.

1. Сначала приготовим тесто для пельменей. В глубокую миску выливаем воду. Добавляем яйцо и по вкусу соль. Венчиком слегка взбиваем и начинаем порциями добавлять предварительно просеянную муку пшеничную. В конце добавляем масло растительное и вымешиваем тесто с течение трех-четырех минут. Мягкое и эластичное тесто не должно липнуть к рукам. Готовое тесто накрываем салфеткой и оставляем минут на двадцать.

2. Теперь начинаем делать начинку для пельменей. Свинину пропускаем через мясорубку с салом и репчатым луком. Добавляем по вкусу соль и молотый душистый перец. Все тщательно перемешиваем, чтобы масса получилась однородной.

3. От теста отрезаем кусок, скатываем его в жгут и нарезаем на части одинакового размера.

4. Каждый кусочек теста раскатываем в лепёшку с помощью скалки. На середину лепёшки выкладываем по неполной столовой ложке начинку. Теперь аккуратно, начиная от края, слепляем края теста и формируем вареник. Соединяем два края и немного придавливаем, чтобы края при варке не расклеились. 
В кастрюле кипятим воду и добавляем немного соли. Опускаем пельмени в подсоленную воду и варим в течение пяти минут на среднем огне. Пельмени появятся на поверхности. Достаем их из кастрюли шумовкой.

5. Вкусные  домашние пельмени подаем на стол в горячем виде. К ним подаем соус, домашний кетчуп или сметану. Многим нравятся пельмени с уксусом. Всем желаю приятного аппетита!


Источник: сайт Я умница.


Автор:
Теги: пельмени с уксусом пельмени вкусные домашние пельмени домашние пельмени тесто для пельменей начинка для пельменей пельмени рецепт как приготовить домашние пельмени как приготовить пельмени лучшие пельмени рецепт Фото

Комментарии (0)

Сортировка: Рейтинг | Дата
Пока комментариев к статье нет, но вы можете стать первым.
Написать комментарий:
Напишите ответ :
Самые ленивые пельмени
Самые ленивые пельмени
24
Женский развлекательный и поучительный сайт. 19:47 09 ноя 2019
"Ленивые" пельмени
"Ленивые" пельмени
6
Женский развлекательный и поучительный сайт. 02:28 11 фев 2024
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
Как правильно варить пельмени: хитрый трюк
7
Сайт обо всём и для всех 16:13 24 авг 2023
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
Сочные домашние пельмени из необычного теста!
32
Женский сайт 11:58 22 янв 2019
Зачем китайцы замачивают пельмени перед тем, как варить
Зачем китайцы замачивают пельмени перед тем, как варить
3
Человек познаёт мир 15:30 13 июн 2023
Как приготовить пельмени на чае, что такое рыбная чушь и другие секреты традиционной кухни
Как приготовить пельмени на чае, что такое рыбная чушь и другие секреты традиционной кухни
2
Человек познаёт мир 02:30 05 янв 2024
Вкусные пельмени домашние – простой пошаговый фото рецепт
Вкусные пельмени домашние – простой пошаговый фото рецепт
0
Я умница 19:38 28 мар 2019
"Ленивые" пельмени
"Ленивые" пельмени
1
Женский развлекательный и поучительный сайт. 23:55 16 ноя 2023
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
Потрясающе вкусные, невероятно ароматные домашние котлеты. Божественно вкусные!
14
Женский сайт 20:01 30 июл 2017
Домашние пельмени
Домашние пельмени
4
Общество и я 15:00 30 мар 2017
Хочешь вкусно поесть, а в холодильнике одни пельмени? Не беда, когда у тебя есть этот рецепт!
Хочешь вкусно поесть, а в холодильнике одни пельмени? Не беда, когда у тебя есть этот рецепт!
0
Сад огород дача и все самое интересное 11:17 01 дек 2016
Пошаговый план как держать дом в чистоте
Пошаговый план как держать дом в чистоте
3
Человек познаёт мир 23:55 12 фев 2024

Выберете причину обращения:

Выберите действие

Укажите ваш емейл:

Укажите емейл

Такого емейла у нас нет.

Проверьте ваш емейл:

Укажите емейл

Почему-то мы не можем найти ваши данные. Напишите, пожалуйста, в специальный раздел обратной связи: Не смогли найти емейл. Наш менеджер разберется в сложившейся ситуации.

Ваши данные удалены

Просим прощения за доставленные неудобства